3. táblázat Vegán étrend gyakorlati tanácsok sportolóknak és testedzőknek SpringerLink

Fogyókúra típusa Lehetséges étrendi kérdések Lehetséges sporttal kapcsolatos kérdések a Ajánlások b
Mindenevő A rossz ad libitum étrend tápanyaghiányhoz vezethet.
D-vitamin-hiány lehetséges (ha a napozás gyenge/valószínűtlen).		 Férfi és női sportolók alacsony energiafogyasztással, tápanyaghiány kockázatának kitéve.
A kalciumigény nőtt a negatív energiamérleg, az amenorrhoea és a női sportoló triád során.		 Az energiafelvételt aktivitási szintre kell méretezni.
Sporttól függően 1,4–2,0 g ∙ kg −1 fehérje; 3–10 g ∙ kg −1 CHO; Naponta 0,5–1,5 g ∙ kg −1 zsír (vagy 30% energia).
A mikroelemekben gazdag étrend, amely elegendő a DRV-k eléréséhez; Szükség lehet a D3-vitamin kiegészítésére.
Pesco-vegetáriánus Ugyanaz, mint a mindenevők plusz:
Energia c, fehérje.		 Vashiány vérszegénység mellett és anélkül is kockázat a női sportolóknál. Ugyanaz, mint a mindenevők, plusz gondoskodjon arról, hogy a vasigény kielégítése különféle táplálékforrások révén történjen.
Lacto-ovo vegetáriánus és Lacto-vegetáriánus Ugyanaz, mint a pesco-vegetáriánusok plusz:
Hosszú lánc n-3 (EPA, DHA), vas-, cink-, riboflavinhiány valószínűbb.		 Ugyanaz, mint a pesco-vegetáriánusok plusz:
A csökkent izomkreatin és karnozin lehetőséget rejt magában férfiakban és nőstényekben.		 Ugyanaz, mint a pesco-vegetáriánusok plusz:
Szükség lehet EPA/DHA kiegészítésre (összesen 1-2 g ∙ nap −1; 2: 1 arány).
Növelje a vas (m = 14 mg & f = 33 mg ∙ 1. nap) és a cink (16,5 mg & 12 mg ∙ 1. nap) bevitelét a növényi források csökkent biológiai hozzáférhetősége miatt.
Vegán Ugyanaz, mint a vegetáriánusok plusz:
Fehérje, zsír, -3, B12, kalcium-, jódhiány is lehetséges/valószínű férfiaknál és nőknél.		 Ugyanaz, mint a vegetáriánusok plusz:
Az alacsony csont-ásványi anyag sűrűség megnövekedett lehetőség a női sportolóknál.
Az energiaegyensúly elérése problémát jelenthet a nagyobb sportolók számára.		 Ugyanaz, mint a vegetáriánusok plusz:
Növelje a fehérjét 1,7–2,0 g ∙ kg −1-ig és 1,8–2,7 g ∙ kg −1-ig súlycsökkenési fázisokban (a növényi eredetű ételek széles skálájából nyerje).
Diófélék, magvak, avokádó, olajok napi 0,5–1,5 g ∙ kg −1 zsír elérése érdekében.
EPA/DHA (mikroalgák); D3-vitamin (zuzmó) és B12-kiegészítőkre lehet szükség; jód bizonyos esetekben is.
1000 mg ∙ nap −1 bab, hüvelyesek, dúsított ételek és zöldségek kalciumtartalma.
  1. a Különböző forrásokból származó adatok [8,9,10,11, 13, 14, 23,24,25, 47, 63, 70, 87]
  2. b Különböző forrásokból származó ajánlások [9,10,11, 16, 17, 22, 47]
  3. c Az energiamérleg az állóképesség, a súlygyakorlás és az esztétikai sportok és a nagyobb sportolók étrendtől függetlenül potenciális problémát jelenthet [15]

Több mint 10 millió tudományos dokumentum kéznél

vegán

  • itthon
  • Impresszum
  • Jogi információk
  • Adatvédelmi nyilatkozat
  • Kaliforniai adatvédelmi nyilatkozat
  • Hogyan használjuk a sütiket
  • Sütik kezelése/Ne adjam el az adataimat
  • Megközelíthetőség
  • Lépjen kapcsolatba velünk

Nincs bejelentkezve - 212.111.201551