40 legmagasabb rosttartalmú étel
A következő részhalmaz a legmagasabb rosttartalmú ételeket tartalmazza. Megpróbáltam néhány olyan ételt kiválasztani az adatbázisból, amelyek felismerhetők és hozzáférhetők.
Az alábbiak mindegyike nagyon magas rosttartalmú. Bármi, amely 200 g kalóriában 4 g rostot tartalmaz, magas rosttartalmúnak tekinthető, mivel ez lehetővé tenné a napi ajánlás teljesítését és túllépését: 13 g rost/1000 elfogyasztott kalória. .10 g rostot 200 kalóriás adagban nagyon magas rosttartalmúnak kell tekinteni. Ha a nap folyamán átlagosan 10 g/200 kalória lenne, akkor elérné a napi 100 g rostot, ami meghaladná a rost ajánlásait. Ebben a táblázatban csak a legmagasabb rostsűrűségeket mutatjuk be. És ha úgy tetszik, használja az eszközünket a további táplálkozási sűrűségek kiszámításához.
* Az adatok az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának élelmiszer-összetételi adatbázisából származnak.
* Ezeknek az ételeknek rendkívül alacsony a kalóriatartalma. Ez azt jelenti, hogy nagyon nagy mennyiségben kell megennie ezeket az ételeket, hogy elérje a 200 kalóriát és az említett rostértéket.
** Az Fiber One számos különféle magas rosttartalmú gabonát készít. Ebben a táblázatban található a legmagasabb. A gabonafélék másik rostjának sok közelében nincs közel a rostsűrűség.
Ne felejtsük el, hogy ha ezeket az összetevőket receptben használja, akkor a recept teljes rostsűrűségét más összetevők is befolyásolják. Például, ha 200 kalóriát karfiolt sütünk 1 TBS olívaolajjal, az általános recept rostsűrűsége csaknem 33% -kal csökken, mivel az olívaolaj 0 rostot tartalmaz. Természetesen ez rendben van, és elvárható, de valamit érdemes szem előtt tartania, amikor nyomja a borítékot.
A rost kétféle formában kapható: oldható és oldhatatlan. Az oldható rost, bár ritkább, hasznos az LDL-koleszterin csökkentésére. Itt található az oldható rostok táblázata, amely 200 bejegyzésre számít:
| Étel | 200 kalória, oldható rost |
| Fehérrépa Zöldek | 11.4 |
| Káposzta Zöldek | 10.9 |
| Zöldbab | 7.4 |
| narancssárga | 6.7 |
| Kelkáposzta | 6.5 |
| Spenót | 6.3 |
| Karfiol | 5.9 |
| Sárgarépa | 5.7 |
| Szárított borsó | 4.4 |
| Vörös bab | 4.1 |
| fekete bab | 3.6 |
| Zöldborsó | 3.6 |
| Lima bab | 3.2 |
| Póréhagyma | 2.9 |
| Spárga | 2.9 |
| Garbanzo bab | 2.9 |
| Edamame | 2.8 |
| Eper | 2.7 |
| Hagyma | 2.3 |
| Friss Pár | 2.3 |
| Lencse | 2.2 |
| Hengerelt zab | 2.2 |
| Brokkoli | 2.1 |
| Friss szilva | 2.0 |
| Árpa | 2.0 |
| Bulgár búza | 1.8 |
| Téli Squash | 1.6 |
| Krumpli | 1.2 |
| Rozs | 1.0 |
| Áfonya | 1.0 |
| Napraforgómag | 0.9 |
| Almák | 0.9 |
| szezámmag | 0.9 |
| Uborka | 0.8 |
| Dió | 0.7 |
| Görögdinnye | 0.7 |
| mandula | 0.5 |
| barna rizs | 0.4 |
| Tökmagok | 0,3 |
| Kukorica | 0.2 |
Különösen a legoldékonyabb rostforrások a fehérrépa, a gallérzöld. A zöld levelek általában alacsony sűrűségűek, ezért a fent említett 200 kalória nagyon nagy mennyiséget képvisel ezekből a zöldekből, ami megnehezíti az elég nagy mennyiségű fogyasztást. A rostforrások kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy mennyire egyszerű elkészíteni és fogyasztani. A legkönnyebben főzhető és fogyasztható a narancs és a zöldbab. A zöldbabot elég könnyen fel lehet főzni, míg a narancsot snackként fogyaszthatjuk.