6 babos saláta Sriracha és Lime Vinaigrette receptekkel - kanadai emésztőrendszer alapítvány

  • Recept: Deletroz séf, CCC és Lucia Weiler, RD, táplálkozási szakember
  • Hozam: 8 adag | Felkészülési idő: 20 perc
  • Táplálkozási adatok: 1 adag ½ csészére (125 g)
  • Kalória 170, zsír 8 g (12% DV), szénhidrát 20 g (7% DV), rost 6 g (23% DV), cukor 2 g, fehérje 7 g.

Hozzávalók:

Sriracha és Lime Vinaigrette

1/2 csésze (125 ml vagy 90 g) Fehér babkonzerv, lecsöpögtetve és pürésítve

lime

1 evőkanál. (15 ml) Sriracha fűszerezés

1/4 csésze (60 ml) almaecet

1 evőkanál. (15 ml) Lime juice frissen

1/4 csésze (60 ml) olívaolaj

1/2 teáskanál (2,5 ml) só

1 doboz (540 ml/340g) Babkeverék - konzerv, lecsöpögtetve és leöblítve

1/2 doboz (270 ml/175 g) fekete bab - lecsepegtetve és leöblítve

1/2 csésze (125 ml/100 g) roma paradicsom - meghámozva, magva és kockára vágva

1/4 csésze (60 ml/35 g) zeller - kockára vágva

1/4 csésze (60 ml/35g) uborka - kockára vágva

1/4 csésze (60 ml vagy 30 g) retek - julienne

2 teáskanál (10 ml) lime juice és friss petrezselyem - apróra vágva