6 csodálatos módszer a dátumok étrendbe való beépítéséhez A szőlőből
Ezek az édes, ráncos kis gyümölcsök komoly édességekkel és számos egészségügyi előnnyel járnak.
írta Jaime Fraze 2016. április 21., csütörtök
írta Jaime Fraze
2016. április 21., csütörtök
A dátumok azon kívül, hogy képesek rendkívül jól viselni a ráncokat, a létező legtáplálóbb és sokoldalúbb gyümölcsök közé tartoznak. Ez a pálma gyümölcs már régóta a mediterrán térség alapvető eleme, édes, rágós jellegéről és számos egészségügyi előnyéről ismert - magas a káliumtartalma és alacsony a glikémiás indexe (olvasható tovább, cukorbetegek!). Mint ilyen, a datolyák önmagukban duzzadó snacket készítenek, de kitűnőek, ha töltik, becsomagolják vagy mártják. Igen, kevés erőfeszítéssel ezek a harapásméretű édességek a buliban a legragyogóbb fogásokká válhatnak. Szeretné tudni, hogyan? Itt van a csodálatos dátumfogyasztás hat módja, amelyeket részben az izraeli konyhánk hozott el neked.
Krémsajttal töltött
Néhány embernek kielégíthetetlen édesszájú. Mások, például az ételblogger és a vegetáriánus séf, Jerry James Stone, inkább az ételeikbe tartalmazzák a megfelelő mennyiségű édességet anélkül, hogy túlzottan cukrosak lennének. Ennek érdekében ez a lenyűgöző dátum recept valóban eredményes.
Itt olvassa el az izraeli konyha receptjét.
Szalonnába csomagolva
A szalonnával minden jobb. Ezek az időpontok sem kivételek. (Fotó: Brent Hofacker/Shutterstock)
Ha van olyan dolog, ami nem javul jelentősen a szalonna hozzáadásával, még nem találkoztunk vele. Ezek a szalonnába csomagolt datolyák tökéletesen hozzájárulnak a bográcsozáshoz, vagy csak egy vidám délutáni falatként kerülik el az elkerülhetetlen zuhanást.
Recept a Pinch of Yum blogról itt.
Ravaszsággá változott
Akár simán eszi, akár mini étcsokoládé chips-szel, ez a datolyaföld tökéletes mennyiségű édes. (Fotó: Anna Norris)
A lánycserkész süti szezonnak már rég vége. Az ünnepekre (szerencsére) még hónapok vannak hátra. De van egy vágyad a sütikre, és ez egy csinos. Nos, van valami jobb: randevú! Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek a dátumokat nem töltelékként vagy csomagolóanyagként, hanem édesítőszerként használják. Egyszerűen használjon konyhai robotgépet a datolyák pasztává alakításához, és nagyon hasznos és egészséges cukorpótlója van, amely nem vonja vissza az étrendet.
Itt olvassa el az izraeli konyha receptjét.
Muffinba sütve
Főzött már datolyával? Ezek a mini muffinok nagyszerű módja a kezdésnek. (Fotó: Elena Demyanko/Shutterstock)
Engedünk egy kis titkot: nem csak mi fedeztük fel a dátum édesítőszerként való használatának varázsát és lehetőségeit. Kiderült, hogy valószínűleg a helyi élelmiszerbolt is megkapta az emlékeztetőt. Tehát legközelebb, amikor muffin készítésén gondolkodik, tegyen dátumszirupot (más néven szilán) az élelmiszerboltok listájába, és vegyen fel egy tégelyt. Itt talált megfelelő otthont ezekben a dátumos mini muffinokban, de ezeknek a dolgoknak a felhasználása gyakorlatilag végtelen.
Itt olvassa el az izraeli konyha receptjét. Dátumokat is használhat egy finom süteményhez, amint itt látható.
Levébe keverve
Finomnak tűnik ez a gránátalma-dátumos ital. (Fotó: Miriam Kresh)
Ha még nem fedezte fel a gránátalma vagy a gránátalma lé csodáit, ez az egyszerű koktél biztosan hívővé teszi. És ez a hír is így lesz: A Technion-Israel Institute of Technology legújabb kutatása szerint a gránátalma ékszerszerű vörös magjaiból származó lé édes és húsos dátumokkal keverve olyan léitalot hoz létre, amely jelentősen csökkentheti a koleszterin felhalmozódását artériáit, és szív egészségét megőrzi. Tehát itt van a jó egészség egy pohárban!
Izraeli konyhai útmutatóink itt találhatók.
Cukorkába gurult
Kesudió golyó kókuszreszelékkel (Fotó: Sarah F. Berkowitz)
Itt van még egy részünk "édes édességekről, amelyek érintetlenül tartják az étrendet és a derékvonalat". Ezek a kesudió golyók olyannak tűnnek, mint amit a szomszédos édességboltban találna, de a hagyományos cukorkákkal ellentétben ezeket a babákat bűntudat nélkül teheti fel, mert a datolyák természetes fruktózán és a kókuszdión kívül nincs hozzáadott cukor.
Itt olvassa el az izraeli konyha receptjét.
Jaime Fraze a From the Grapevine munkatársa, példányszerkesztője és internetes producere, aki az Izraeli Konyhát, a The Grapevine élelmiszer-csatornáját is irányítja.