A 12 legjobb ketogén diétás snack, az édestől a sósig - Coveteur
Maradjon ketózisban, és továbbra is elégedettnek érezze magát. Olajbogyó, sajt és nori chips, jaj.
Az otthoni munkavégzés számos lehetőséget kínál számunkra, amire egyébként nem lenne lehetőségünk az irodában: Dolgozhatunk nappali ruházatban, gépelés közben négylábú barátaink mellett ülhetünk, és a hűtőszekrénybe ütközhetünk, ahányszor csak akarunk. Mégis, ha ketogén étrendet követ, akkor tudja, hogy csak korlátozott idő van azelőtt kövér bombák hagyja abba a nassolási igényeinek kielégítését. Tehát mit kell tennie, ha egy zacskó perecre vagy a nosztalgikus sütik és tej duóra vágyik, miközben olyan étrendet követ, amely szigorúan tiltja a magas glikémiás ételek fogyasztását?
Konzultáltunk Jonny Bowdennel, Ph.D., CNS-szel, és a The Great Cholesterol Myth (írhatjuk még ebben a hónapban) kiadásával, hogy jobban megértsük, mi a ketogén étrend, és milyen harapnivalókat fogyaszthatunk testünk megtartása mellett ketózisban.
Tegyünk vissza egy pillanatra. Ketogén? Ketózis? Mit jelent mindez?
A ketogén étrend magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételekből áll, amelyek rövid távon segítik a testet a zsírégetésben. "Normális esetben a test cukrot és zsírt használ fel energiához" - mondja Bowden a Coveteurnak. "De életmódunk és étrendünk" megtanította "az anyagcserét (sejtjeinket) arra, hogy cukorra számítsanak, ezért nem sokat foglalkoznak azzal, hogy bemennek a zsírraktárainkba."
Az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony cukortartalmú étrend elfogyasztása révén a szervezet ketózis állapotba kezd. Bowden elmagyarázza: „A táplálkozási ketózisban nem elegendő mennyiségű étkezési cukor érkezik, így a szervezet szó szerint új üzemanyag-zsírsá alakítja anyagcsere-motorjait. Ezen a ponton elkezdi lebontani a zsírt ketonok előállítására, amelyekről kiderül, hogy [egy] teljesen fantasztikus energiaforrás, amelyet a test ugyanolyan jól használ, ha nem is jobban, mint a sima régi glükózt (cukrot). "
Ez azt eredményezi, hogy az ember jelentős mennyiségű tárolt energiát éget el étrendjének enyhe megváltoztatásával. Fontos megjegyezni, hogy ha mégis szénhidrátban vagy cukorban nehéz ételeket fogyaszt, akkor megszakítja a ketózis folyamatát, és a test azonnal elkezdi használni a bevitt szénhidrátokat energiaként. Ha a szénhidrátot napi 50 grammban tartja, a testének megkapja a szükséges energiát - mert biológiailag mindannyian szükség szénhidrátok, zsírok és fehérjék, hogy túléljék a jó egészséget - fenntartsák a zsírégető állapotot.
Most ez azt jelenti, hogy fel kell készülnie arra, hogy örökre elbúcsúzzon az utolsó szelet pizzától? Egyáltalán nem. Bowden elmagyarázza a diéta szépségét, hogy az egyénen múlik. Kijelenti: „Az emberek évek óta sikeresen betartják a [ketogén étrendet], és valószínűleg őseink közül néhányan [ezt a diétát] alkalmazták legtöbbször. De megteheti a „szakaszos keto-t” is, ahol a keto egy hónapja kerékpározhat minden évszakban. ”
Ezután elmagyarázza, hogy az egyén minden bizonnyal betarthatja a ketogén étrendet a munkahét alatt, és a hétvége a kényelmi ételek és italok elfogyasztásának ideje. Az étrend egészséges betartásának kulcsa az, hogy olyan heteket engedjen meg a héten, ahol élvezheti kedvenc (és nem túl keto) ételeit. Ha úgy érzed, hogy egy nap egy extra körű desszertet tartasz, akkor mindenképpen menj el, és élvezd, ítélet- és sajnálatmentesen.
Bowden ezt a diétát ajánlja mindenkinek és mindenkinek; azonban, mint bármely új rend, rutin vagy étrend esetén, mindenképpen konzultáljon orvosával, mielőtt belevetné magát a keto életmódba. Íme néhány sós és édes snack, amelyet fontolóra kell venni, miközben testét ketózisban tartja.
Ízletes
Bowden elárulja, hogy az olyan snackek, mint az olajbogyó, a dió és a sajt, magas zsírtartalmúak és rendkívül telítőek egy mozgalmas nap során. Mégis, ha ketogén étrendet követ, és költőinek találja magát egy zacskó burgonya chipshez, fontolja meg ezeket a sós és sós lehetőségeket azoknak a könnyű falatoknak az étkezések között.