A 3D-s élelmiszer-nyomtatás jövőbeli kilátásai - ScienceDirect
Add hozzá Mendeley-hez
Absztrakt
A háromdimenziós (3D) ételnyomtatás a jövő technológiája, amely képes kreatív, egyedi és bonyolult ételeket vonzó formában bemutatni. A 3D-s élelmiszer-nyomtató potenciálisan „nyomtatás és egyél” technológia a jövő generációi számára. Az elkövetkező néhány évben növekszik a 3D nyomtatási technológia élelmiszerekben való felhasználása, amely egyedülálló új textúrájú ételeket, egészséges ételeket és sima és könnyen lenyelhető ételeket hoz létre az idősek számára. Ezenkívül a technológia hozzájárul az élelmiszer-pazarlás megelőzéséhez.
Előző fejezet a könyvben Következő fejezet a könyvben
Kulcsszavak
Ajánlott cikkek
Cikkeket idézve
Cikkmérők
- A ScienceDirectről
- Távoli hozzáférés
- Bevásárlókocsi
- Hirdet
- Kapcsolat és támogatás
- Felhasználási feltételek
- Adatvédelmi irányelvek
A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .