A bambusz lő vs spárga
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | bambuszrügy | spárga |
| Fehérje | 19g | 22g |
| Szénhidrát | 39g | 39g |
| Rost | 16g | 21g |
| Zsír | 2g | 1g |
| Monounsat. Zsír | 0g | 1g |
| Polyunsat. Zsír | 1g | 1g |
| Telített zsír | 1g | 0g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | bambuszrügy | spárga |
| Kolin | 0% | 38% |
| A-vitamin | 1% | 61% |
| C vitamin | 40% | 75% |
| E-vitamin | 62% | 94% |
| K-vitamin | 0% | 520% |
A spárgában lényegesen több az A, E, C, K vitamin, mint a bambusz hajtásban. A bambuszrügy jó niacin, pantoténsav forrás. A bambuszrügy nagyszerű E-vitamin, C-vitamin, riboflavin, cink, foszfor, vas forrása. A bambuszrügy kiváló tiamin-, B6-vitamin-, káliumforrás. A spárga nagyszerű A-vitamin, E-vitamin, C-vitamin, niacin, pantoténsav, B6-vitamin, kálium, magnézium, cink, kalcium, foszfor forrása. A spárga kiváló K-vitamin, tiamin, riboflavin, vas forrása.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | bambuszrügy | spárga |
| B1-vitamin | 111% | 143% |
| B2-vitamin | 47% | 128% |
| B3-vitamin | 37% | 82% |
| B5-vitamin | 24% | 55% |
| B6-vitamin | 162% | 83% |
| B12-vitamin | 0% | 0% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.