A fehérjében és ásványi anyagokban gazdag gyöngy köles vagy a Bajra 5 egészségügyi előnye - Életmód Hírek

Tudta, hogy India a legnagyobb gyöngyköles termelő? Akkor miért ne profitálhatna belőle.

    • India Today Web Desk
  • 2016. január 30. FRISSÍTVE: 2016. január 30. 19:49 IST

Az Indiában általánosan Bajrának nevezett Pearl Millet olyan esszenciális vegyületekben gazdag, mint a fehérje, rost, foszfor, magnézium és vas. Az ásványi anyagok és fehérjék gazdag összetétele miatt a Pearl Millet számos egészségügyi előnnyel jár.

anyagokban

De ugyanakkor az orvosok azt is javasolják, hogy mértékkel vegyék be, és kerüljék a bajrát nyáron, mivel emésztési problémákat és kényelmetlenséget okozhat.

Esszenciális aminosavakat és vitaminokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak terápiás tulajdonságaihoz. Kirándulva India nyugati oldala felé, a helyi lakosok általában bajrából készült chapatikat esznek.

Rajasthanon és Gujaraton kívül a bajrát széles körben fogyasztják India vidékén, és az egyik legrégebbi termesztett gabona, de a városi városokban élő emberek úgy tűnik, megfeledkeztek erről a durva gabonáról és annak számos egészségügyi előnyéről.