A felnőttek élelmiszer-fogyasztása Németországban a német nemzeti táplálkozási felmérés II eredményei alapján

Hovatartozások

  • 1 Táplálkozási magatartás tanszék, Max Rubner-Institut, Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóintézet, Haid-und-Neu-Straße 9,76131Karlsruhe, Németország.
  • 2 Élelmiszer- és Italipari Innovációs Intézet, Táplálkozási Központ, Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetem, Einsiedlerstrasse 34,8820Wädenswil, Svájc.
  • PMID: 25866161
  • PMCID: PMC4462161
  • DOI: 10.1017/S0007114515000744
Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 Táplálkozási magatartás tanszék, Max Rubner-Institut, Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóintézet, Haid-und-Neu-Straße 9,76131Karlsruhe, Németország.
  • 2 Élelmiszer- és Italinnovációs Intézet, Táplálkozási Központ, Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetem, Einsiedlerstrasse 34,8820Wädenswil, Svájc.

Absztrakt

Kulcsszavak: Felnőttek; Diétatörténeti interjúk; Ételfogyasztás; Német nemzeti táplálkozási felmérés II; Társadalmi-gazdasági státusz.

élelmiszer-fogyasztása

Ábrák

Étrend-értékelési módszerek…

A második német nemzeti táplálkozási felmérésben alkalmazott étrend-értékelési módszerek.