A khesari (lathyrus sativus) felhasználása a csirketáplálkozásban British Poultry Science, Vol. 17, No. 5

Eredeti cikkek

  • Hivatkozások
  • Idézetek
  • Metrikák
  • Újranyomtatások és engedélyek
  • Hozzáférés a /doi/pdf/10.1080/00071667608416309?needAccess=true fájlhoz

1. A brojlercsirkéknek, akiket 14 napig tenyésztettek akkumulátoros brooderekben, 100, 222 vagy 367 g/kg khesari-lisztet tartalmazó étrendet adtak (Lathyrus sativus) három különböző kísérletben.

khesari

2. A nyers khesarit kapó madarak kevesebb ételt fogyasztottak és lassabban növekedtek, mint a kukorica - szója étrendet kapó madarak. A DL-metioninnal történő kiegészítés nem javította a khesari-diéták tápértékét, de az L-triptofán bevitele pozitív választ adott.

3. Amikor a khesarit autoklávban vagy kereskedelmi „mikronizációs” eljárásban hevítették, majd a kiegyensúlyozott csirketáplálékba 367 g/kg koncentrációban beépítették, az élelmiszer-felhasználás növekedése és hatékonysága legalább megegyezett a kukorica-szója étrenddel elért növekedéssel és hatékonysággal.

4. A Khesari nyers táplálás esetén elnyomja a csirke növekedését, de megfelelő hőkezelés után kiváló fehérjeforrás a csibék termesztéséhez. Mivel a nyers khesari csirkékre mérgező összetevője hő labilis, valószínűleg nem ugyanaz a tényező felelős az emberi lathyrismért.