A kísérleti ételallergia zsírszöveti gyulladáshoz, szisztémás anyagcsere-változásokhoz és

Add hozzá Mendeley-hez

gyulladáshoz

Absztrakt

Az ételallergia zsírszövetben és anyagcserében bekövetkező következményeinek vizsgálatához egérmodellt alkalmaztunk, amelyben az egereket szubkután szenzibilizáltuk ovalbuminnal és további antigéntartalmú étrendet kaptunk. Az allergiás egerek az orális fertőzés után 7 nappal jelentős súlyvesztést mutattak, az epididymális zsírszövet tömegének egyidejű csökkenésével. Ez a csökkenés fokozott lipolízissel és helyi gyulladással járt. Az allergiás egerek zsírszövetében fokozódott a leukocita gördülése és tapadása a mikrovaszkulatúrában, megnőtt a leukociták száma a szövetben, különösen a makrofágok (F4/80 + sejtek) és megnőtt a gyulladásgátló citokinek szintje, beleértve a TNF-α, IL-6 és CCL2. Ezenkívül alacsony triglicerid-, glükóz-, összkoleszterin- és szabad zsírsav-koncentrációkat figyeltünk meg az allergiás egerekben. Eredményeink azt sugallják, hogy az ételallergia indukálása egerekben zsírszöveti gyulladáshoz és szisztémás anyagcsere-változásokhoz vezet, amelyek hozzájárulnak a megfigyelt fogyáshoz.

Fénypontok

► Élelmiszerallergia-modell segítségével azt tapasztaltuk, hogy az allergiás egerek jelentős súlycsökkenést mutatnak. ► Számos különböző tényező járulhat hozzá a megfigyelt fogyáshoz. ► Az ételallergia során a kevesebb táplálékfogyasztás és a hasmenés a fő megállapítás. ► Megállapítottuk, hogy a zsírszövet gyulladásos folyamata összefügg a fogyással.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk