A magas rosttartalmú ételek diagramja
További rostot szeretne adni étrendjéhez? A rost - a megfelelő folyadékbevitel mellett - gyorsan és viszonylag könnyen mozog az emésztőrendszerben, és elősegíti annak megfelelő működését. A magas rosttartalmú étrend szintén hozzájárulhat az elhízás, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.
A nőknek legalább 21-25 gramm rostot kell megenniük naponta, míg a férfiaknak napi 30-38 grammot kell törekedniük.
Íme egy áttekintés arról, hogy mennyi élelmi rost található néhány általános ételben. Csomagolt élelmiszerek vásárlásakor ellenőrizze a Nutrition Facts címkén a rosttartalmat. Márkánként változhat.
| Málna | 1 csésze | 8.0 |
| Körte | 1 táptalaj | 5.5 |
| Alma, bőrrel | 1 táptalaj | 4.5 |
| Banán | 1 táptalaj | 3.0 |
| narancssárga | 1 táptalaj | 3.0 |
| Eper | 1 csésze | 3.0 |
| Zöldborsó, főtt | 1 csésze | 9.0 |
| Brokkoli, főtt | 1 csésze apróra vágva | 5.0 |
| Fehérrépa főzve | 1 csésze | 5.0 |
| Kelbimbó, főtt | 1 csésze | 4.0 |
| Héjas burgonya, sült | 1 táptalaj | 4.0 |
| Csemegekukorica, főtt | 1 csésze | 3.5 |
| Karfiol, nyers | 1 csésze apróra vágva | 2.0 |
| Sárgarépa, nyers | 1 táptalaj | 1.5 |
| Spagetti, teljes kiőrlésű, főtt | 1 csésze | 6.0 |
| Árpa, gyöngyözve, főzve | 1 csésze | 6.0 |
| Korpa pehely | 3/4 csésze | 5.5 |
| Quinoa, főzve | 1 csésze | 5.0 |
| Zabkorpás muffin | 1 táptalaj | 5.0 |
| Zabpehely, instant, főtt | 1 csésze | 5.0 |
| Pattogatott kukorica, légpattanással | 3 csésze | 3.5 |
| Barna rizs, főzve | 1 csésze | 3.5 |
| Kenyér, teljes kiőrlésű | 1 szelet | 2.0 |
| Kenyér, rozs | 1 szelet | 2.0 |
| Hasított borsó, főtt | 1 csésze | 16.0 |
| Lencse, főtt | 1 csésze | 15.5 |
| Fekete bab, főtt | 1 csésze | 15.0 |
| Sült bab, konzerv | 1 csésze | 10.0 |
| Chia mag | 1 uncia | 10.0 |
| Mandula | 1 uncia (23 dió) | 3.5 |
| Pisztácia | 1 uncia (49 dió) | 3.0 |
| Napraforgómag | 1 uncia | 3.0 |
* 0,5 grammra kerekítve.
Forrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release