A műanyag csomagolás segít lassítani a banán érését - Insider
Egy csomó banán megvásárlása gyakran versenyt eredményez az idővel.
Hányat lehet enni, mielőtt a többi túl barnává, puhává és egyenesen étvágygerjesztõvé nem válik?
Amit sok banánevő nem tudhat, van-e mód arra, hogy lelassítsa az érés ketyegő óráját: műanyag csomagolás.
Legközelebb, ha vásárol egy csomó banánt, szétválasztja őket, majd tekerjen egy kis részt műanyag borítással az egyes banánok szára köré.
A műanyag burkolat segít etiléngázt tartalmazni, amelyet a banán érés közben természetesen termel. A műanyag burkolat nélkül az etiléngáz átterjed a gyümölcs más részeire, elősegítve gyorsabb érését.
Tehát alapvetően csapdába ejti a gázt, hogy megakadályozza az érési folyamat felgyorsítását.
A banán elválasztása ugyanezen okból működik. Amikor a banánt a száruk összeköti, bizonyos banánok, amelyek az érési folyamatban messzebb vannak, elterjesztik etiléngázukat a hozzájuk kapcsolódó többiekhez. Egy rossz alma - vagy banán - elrontja a csomót.
Ez a módszer nem akadályozza meg teljesen a banán érését, de lelassítja a folyamatot, és valószínűleg megment egy csomót attól, hogy a kukába kerüljön.