A műtét utáni étrend-kiigazítások Silver Spring, Maryland (MD), Szent Kereszt Kórház

A bariatrikus műtét módosítja a gyomor-bél traktust, és állandó változásokat követel meg étkezési szokásaiban, amelyeket be kell tartani a sikeres fogyáshoz. A sebész műtét utáni táplálkozási irányelveket nyújt Önnek. A legfontosabb, hogy szigorúan tartsa be a sebész által ajánlott irányelveket.

silver

Általános étrendi irányelvek
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az általánosan elfogadott étrendi irányelveket, amelyekkel egy fogyókúrás beteg találkozhat:

  • Amikor orvosa azt mondja Önnek, hogy kezdjen szilárd ételt fogyasztani, elengedhetetlen, hogy alaposan rágjon össze.
  • Rágja el az ételt legalább 20-30 alkalommal, mielőtt lenyeli. Nem fogsz enni steaket vagy más húsdarabot, ha azokat nem rágják meg alaposan.
  • Ne igyon folyadékot evés közben. Telt érzéssel tölt el, mielőtt elegendő ételt fogyasztana.
  • Hagyjon el desszerteket és egyéb cukorral ellátott termékeket, amelyek az első három összetevő egyikeként szerepelnek.
  • Hagyjon ki szénsavas italokat, magas kalóriatartalmú étrend-kiegészítőket, turmixokat, magas zsírtartalmú ételeket és magas rosttartalmú ételeket.
  • Kerülje az alkoholt.
  • Az étkezések között korlátozza a nassolást.
  • Ne rágjon gumit.
  • Ne igyon szívószálon keresztül.

Dietetikus vagy táplálkozási szakember támogatása
A műtét utáni étrendi irányelveknek való megfelelés nagyon fontos. Ezért dietetikushoz, táplálkozási szakemberhez és/vagy bariatrikus sebészeti pszichológushoz fordulhat.

A táplálkozási szakember segít megismerni, hogyan és milyen ételeket és folyadékokat szabad enni és inni a műtét után. A bariatrikus sebészeti pszichológus segíthet oktatni és felkészíteni mind Önt, mind családját a fogyást kísérő változásokra, és segíthet a műtét utáni irányelvek betartásában.

Fehérjeforrások
A műtét után nagyon kis mennyiségű ételt fog enni. Az alultápláltság megelőzése érdekében testének megfelelő mennyiségű fehérjére van szüksége ahhoz, hogy erős és egészséges maradjon. A fehérje az építőelem, amelyet a test új szövet felépítésére, az izomszövet megőrzésére és a sebek helyreállítására használ. Ez is segíti az immunrendszert a fertőzések elleni küzdelemben.

A jó fehérjeválasztás a sovány hús, mint a bőr nélküli csirke, a körbe vágott steak, a sovány sertésszelet és a hal. Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes sajtok, túró, sovány tej, zsírmentes sima joghurt, egész tojás vagy tojásfehérje és a bab szintén jó fehérje étel választás.

A Szent Keresztes Ambuláns Táplálkozási Tanácsadó Központ a következő információkat készítette elő, hogy a bariatriás betegek megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasszanak a műtét után.

Fehérjeszámláló ételek listája
Ezzel a táblázattal válassza ki a magas fehérjetartalmú ételeket, és számolja ki, hogy hány gramm fehérjét eszel naponta. Célozzon napi 60 gramm fehérjét, és fokozatosan növelje napi 80-100 grammra.

Megjegyzés: 1 oz = 2 evőkanál vagy 1/8 csésze

Fehérje ételek Adag Nagyi
Sovány hús: baromfi, hal, marhahús, sertés, pulyka 1 oz (2 evőkanál püré) 7g
Rák (konzerv) 1 uncia 5.5
Lazac (konzerv) 1 uncia 5.5
Tonhal (konzerv) 1 uncia 7.5
Vegetáriánus burger 1 uncia 3.5
Deli húsok (pulyka, csirke, sonka) 1 szelet 2-5
Szójafehérje - darált marhahús stílus 1 uncia 4
Tojás (egész) 1 7
Tojásfehérje 2 7
Tojáspótló 1/4 csésze 6.
Mogyoróvaj 2 evőkanál 8.
Tofu 1 uncia 2
Hummus 1 oz (2 evőkanál) 2
Leves: bab, hasított borsó, lencse 1/4 csésze 3-4
Tej (sovány, lactaid, szója) 1/4 csésze 2
Könnyű joghurt 1/4 csésze 2
Túrós, könnyű 1/4 csésze 5.
Alacsony zsírtartalmú sajt (2% tej vagy 50% könnyű) 1 uncia 6-8
Zsírmentes Ricotta sajt 1 ökör 4

Fehérje kiegészítők listája
Egyél fehérje ételeket első. Fogyassza a fehérje-kiegészítőket étkezések között.

Fontos, hogy a fehérje-kiegészítő italokat felhasználva elegendő fehérjét kapjon egy nap alatt. A húst nem mindig tolerálják azonnal. Kövesse nyomon ezt, és állítsa be máskor.

Táplálkozási tanácsadás
A Holy Cross Health bejegyzett dietetikusa ambuláns táplálkozási tanácsadást kínál a Holy Cross Kórházban.