A nyűgös evő fehér kenyér, Pringles és sült krumpli étrend után megvakul
Egy válogatós tinédzser evő az Egyesült Királyságból megette a vakságot - derül ki egy új tanulmányból, amelyet az Annals of Internal Medicine publikált.
"A középiskola kezdete óta a beteg korlátozott étrendet fogyasztott chipsből, chipsből, fehér kenyérből és némi feldolgozott sertéshúsból" - áll az angol Bristoli Egyetem sajtóközleményében. "Mire a beteg állapotát diagnosztizálták, a beteg tartósan romlott a látásában."
Az étrend B12-vitaminhiányt, alacsony réz- és szelénszintet, magas cinkszintet, valamint jelentősen csökkent D-vitamin-szintet és csont ásványi sűrűséget okozott a fiúnak.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a beteg „ócska ételek” étrendje, valamint a vitaminok és ásványi anyagok korlátozott fogyasztása táplálkozási optikai neuropathiát okozott - ez az állapot a látóideg tartós szerkezeti károsodásához és vaksághoz vezethet.
De könnyen kezelhető, ha korán elkapják.
"Víziónk ilyen hatással van az életminőségre, az oktatásra, a foglalkoztatásra, a társadalmi interakciókra és a mentális egészségre" - mondta dr. Denize Atan a Bristoli Orvostudományi Karral.
"Ez az eset rávilágít az étrend vizuális és fizikai egészségre gyakorolt hatására, valamint arra, hogy a kalóriabevitel és a BMI nem megbízható mutatója a táplálkozási állapotnak."
A hasonló esetek megelőzése érdekében a kutatók arra kérték az orvosokat, hogy a rutinvizsgálatok részeként kérdezzék meg a betegeket az étrendjükről.