A Rhodopseudomonas-szal kiegészített brojlercsirkék növekedési teljesítménye és húsminősége

  • Teljes cikk
  • Ábrák és adatok
  • Hivatkozások
  • Idézetek
  • Metrikák
  • Újranyomtatások és engedélyek
  • Hozzáférés a /doi/full/10.1080/00071668.2014.903326?needAccess=true fájlhoz

1. A baktérium hatása, Rhodopseudomonas palustris, a brojlercsirkék növekedési teljesítményét és húsminőségét vizsgálták.

rhodopseudomonas-szal

2. Összesen 900 d-es Arbor Acres brojlereket osztottak három kísérleti kezelésre 6 hétig. A csibéket együtt adtuk be R. palustris ivóvízben az alábbiak szerint: (i) kontrollcsoport anélkül R. palustris; (ii) 1. (R1) kezelés R. palustris csibénként napi 8 × 10 9 sejt ivóvízben; (iii) 2. (R2) kezelés R. palustris csirkénként napi 1,6 × 10 10 sejt ivóvízben.

3. Az eredmények azt mutatták, hogy a kontrolléhoz képest mindkét csoport R. palustris a kezelés jelentősen megnövelte a brojlercsirkék napi súlygyarapodását és javította a takarmány-konverzió arányát a teljes 6 hetes tenyészidőszak alatt.

4. A csirkemell filé teljes és glutaminsav tartalma egyaránt R. palustris az R2 kezelés magasabb volt, míg a zsírtartalom alacsonyabb volt, mint a kontroll csoporté. Továbbá, R. palustris a kezelések a csirkemell filé érzékszervi tulajdonságait is javították.

5. Probiotikumként, amely gazdag tápanyagokat és biológiailag aktív anyagokat biztosít, R. palustris az ivóvízbe történő beadás növekedést elősegítő hatást és a brojlercsirkék húsminőségének javulását mutatta.

KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS

A szerzők szeretnék elismerni a Központi Egyetemek Alapkutatási Alapjait [FRF-AS-10-001B támogatásszám] és a pekingi Városi Tudományos és Technológiai Bizottság [támogatás száma z131102002813058] a kutatás pénzügyi támogatását.