A rovarlárvák lisztje mint alternatív tápanyagforrás az atlanti lazac (Salmo

Nemzeti Táplálkozási és Tengeri Halak Kutatási Intézete (NIFES), Bergen, Norvégia

Levelezés: E.R. Lock, Nemzeti Táplálkozási és Tengeri Halak Kutatási Intézete (NIFES), PO Box 2020, Nordnes, 5817 Bergen, Norvégia. E-mail: [email protected] További cikkek keresése a szerzőtől

Protix Biosystems BV, Amszterdam, Hollandia

Nemzeti Táplálkozási és Tengeri Halak Kutatási Intézete (NIFES), Bergen, Norvégia

Protix Biosystems BV, Amszterdam, Hollandia

Nemzeti Táplálkozási és Tengeri Halak Kutatási Intézete (NIFES), Bergen, Norvégia

Absztrakt

Két rovarliszt (IM) terméket teszteltek az étrend összetevőjeként az atlanti lazac mérésére

250 g. A modern kontroll étrend 200 g kg −1 hallisztet (FM100) tartalmazott, amelyet fokozatosan felváltott az A rovarliszt (IM A) 25% (A25), 50% (A50) vagy 100% (A100) FM helyettesítő vagy rovarliszt B (IM B) 25% (B25) vagy 100% (B100) FM helyettesítőként. Az étrendben megválasztott tápanyag-paramétereket és szennyező anyagokat mértük. 15 hét elteltével rögzítettük a halak hosszát és súlyát, valamint kiszemeltük a zsigeri és a máj indexét. Kiszámítottuk a zsírsav és az aminosav emészthetőségét. Kiértékeltük a máj, a vese, a középső és a hátsó bél morfológiáját. Végül a filék szenzoros vizsgálatát végeztük. Az A25, A50 és A100 ugyanolyan jól teljesített, mint az FM100 étrend. A takarmánybevitel mérsékelten csökkent az IM A zárvány növekedésével; azonban az élelmiszer-átalakítási arány csökkent, ami a halak egyenlő nettó növekedését eredményezte. A szövettan nem mutatott különbséget egyik táplálkozási csoport között sem, és az FM100, A100 és B25 filé szenzoros vizsgálata nem mutatott ki szignifikáns különbséget a csoportok szagában, ízében/ízében vagy állagában. Az IM A alkalmas volt az étrendi FM 100% -ának pótlására, míg az IM B nem egyformán teljesített.