A spenót táplálkozási előnyei és 40 dietetikus által jóváhagyott recept spenóttal egyszer egy tökön
Tudjon meg többet a spenót táplálkozási előnyeiről, és ragadjon meg 40 receptet, amelyek tartalmazzák a dietetikusok által készített spenótot! Enni több spenótot csak könnyebb lett!
Talán az egyik legsokoldalúbb levélzöld, a spenót a táplálkozás erőműve, és véleményem szerint az egyik legkönnyebben beépíthető zöldség szinte mindenbe, amit eszel.
A spenót táplálkozási előnyei túlmutatnak azon, amit Popeye hirdetett. A szem egészségéről, az antioxidáns támogatásról, a rákvédelemről és egyebekről beszélek.
A spenót táplálkozási előnyei
A spenót jó A-, K-, C-vitamin- és kalcium-, vas- és folátforrás.
A folát különösen fontos a terhes nők számára, mivel elősegíti a szövetek növekedését, a K-vitamin pedig fontos a véralvadáshoz.
Ez a leveles zöld növényi vasforrás, nem hem vas néven ismert, amelyet a szervezet kevésbé szív fel. Adj hozzá egy csepp citromot a spenóthoz, amelyet megpirítasz, mert a benne lévő C-vitamin segít a testednek többet felszívni belőle!
Ez is jó kálium-, magnézium-, valamint B6-, B9- és E-vitamin-forrás.
A lutein és a zeaxanthin két karotinoid, amelyek a szem egészségének javulásához kapcsolódnak. Mindkettő megtalálható a tojásban is, és egy tanulmány szerint egész tojás hozzáadása egy színes salátához növeli az E-vitamin mennyiségét, amelyet a szervezet felszív a zöldségekből. Több ok arra, hogy adjunk hozzá egy tojást ahhoz a spenót salátához!
Szerves spenótot vásároljon?
Ez egy nagyszerű cikk, amely mérlegeli az organikus vs. nem szerves spenót.
A gondolatom? A biotermékek nem peszticidek mentesek. Ez szerintem elveszik a vitában. Mindig azon vagyok, hogy több zöldséget eszek vs. nem, tehát ha ez azt jelenti, hogy az egyik verzió jobban működik a költségvetés és az életstílus szempontjából, mint a másik, akkor csak örülök, hogy megeszi!
Hogyan együnk több spenótot
Több spenótot enni könnyű! Dobj egy marékkát a kedvenc turmixodba, sütj egy frittatát a hét elején spenóttal és más zöldségekkel, vagy ha szeretnél több táplálékot elcsempészni a pékárukba, verj fel néhány spenótos banános sütőtök muffint az alábbi recept szerint!
Egy másik trükk, amelyet szívesen használok több zöld elfogyasztása érdekében, az úgynevezett „zöld alap trükk”. A maradék felélesztésére spenótágyra teszem őket! Maradék pizza? Kezdje zöld alapon! Maradék pizza? Kezdje egy zöld alappal, és vágja a pizzát „kruton” szeletekre a tetején!
Ez a trükk segít a spenót táplálkozási előnyeinek kiaknázásában, nagyon kevés erőfeszítéssel a konyhában!