A szárazanyag alapjai A kéreg

százalék lett

Ha összehasonlítja a különféle ételek típusait - konzerv, ropogós stb. vagy egyszerűen csak különböző márkák - szem előtt kell tartania a nedvességtartalmat, hogy összehasonlíthassa a tetszik. Használja a szárazanyag-alapot.

Először állapítsa meg a szárazanyag mennyiségét úgy, hogy a nedvességre megadott százalékot levonja 100 százalékról. Ha a nedvességet 10 százalékban adják meg, az étel szárazanyag-tartalma 90 százalék.

Ezután konvertálja a garantált elemzés kimutatásában szereplő fehérjét szárazanyag-alapra úgy, hogy elosztja annak százalékát a szárazanyag mennyiségével (az előző lépésben számítva). Például, ha a fehérjét 26 százalékban adják meg, akkor szárazanyagra számítva 28 százalékra konvertálódik (26 osztva 90-vel). Ha a nedvességszint mondjuk 30 százalék lett volna, akkor a szárazanyag-tartalom 70 százalék, a fehérje pedig 37 százalék lett volna (26 osztva 70-vel).

Hasonló számításokat végezhet a zsírra és a rostra is, miután százalékukat szárazanyag-alapra konvertálja.