A tojásfehérje omlett egészségesebb, mint egész tojásból készült

A tojásfehérje omlett és a szendvics sok reggeli menübe bejutott, de táplálkozás szempontjából valóban a tojásfehérje választása az egész tojás helyett? Ha kalóriát, zsírt és koleszterint szeretne csökkenteni az étrendből, a tojásfehérje jobb megoldás lehet, de nézze meg, mi hiányozhat, ha kihagyja a sárgáját.

egészségesebb

Két nagy tojás Három tojásfehérje Egy nagy tojás plusz két tojásfehérje
Kalóriák 142 48 103.
Zsír 10 g 0 g 5 g
Nátrium 140 mg 165 mg 180 mg
Fehérje 12 g 10,8 g 14 év
D-vitamin 35 NE 0 NE 17,5 NE
Vas 1,8 mg 0 mg 0,9 mg

Míg az egyenes tojásfehérje kiválasztása csökkenti az omlett kalória-, zsír- és koleszterintartalmát, az étkezés semmisíti meg a B2-, B12-, D- és vas-vitaminokat. Ha aggódsz, hogy elegendő mennyiségben kapsz-e ilyen tápanyagokat, jó megoldás lenne egy egész tojásból és két tojásfehérjéből készült omlettet enni. Még mindig kevés kalóriát, zsírt és koleszterint tartalmaz, de a tojássárgájából néhány vitamint kap.