Áfonya író palacsinta recept élelmiszer hálózat

Hozzávalók

2 csésze univerzális liszt

21/4 teáskanál sütőpor

1/2 teáskanál szódabikarbóna

1/2 teáskanál só

2 csésze író

1/4 csésze olvasztott sózatlan vaj, plusz néhány sütéshez

1 csésze áfonya, frissen vagy fagyasztva

Tálalási javaslatok: tejszínhab és juharszirup.

Útmutatások

1. Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
2. A tojásokat felverjük az íróval és az olvasztott vajjal. Kombinálja a száraz és a nedves összetevőket csomós tésztává, ügyelve arra, hogy ne keverje össze túlzottan, lásd Cook megjegyzését *.
3. Melegítsen egy vajat egy serpenyőben közepes lángon. Kanalazzon 1/3 csésze tésztát a serpenyőbe, és a tetejét szórja meg néhány áfonyával. Főzzük 2-3 percig mindkét oldalon.
4. Tálaljuk tejszínhabbal és juharsziruppal.

Cook megjegyzése

A kevert tészta túl lapos, nehéz palacsintát eredményez.

---