Agyagfű sertéshús rókagombával és burgonyával Húsételek Géniusz szakács - egészséges táplálkozás, ízletes

Ez az étel biztonságosan elkészíthető az ünnepi asztalhoz. Lédús és kielégítő, hideg időben tökéletesen melegen tartja a testet és a lelket. Ha nincsenek agyagedények, akkor egy nagy serpenyőben süthetjük.

Hozzávalók sertéshús rókagombával agyag edényben

    • Nem túl kövér sertéshús: 300 gr.
    • Rántott sonka: 50 gr.
    • Krumpli: 3-4 darab.
    • Szárított rókagomba gomba: 40-50 gr.
    • Hagyma: 1
    • Bármely félkemény sajt (például Emmental): 150 g.
    • Krém: 200 ml.
    • Olivaolaj: 3 evőkanál
    • Só bors, rozmaring, babérlevél: ízlés szerint

rókagombával

Hozzávalók sertéshús rókagombával

Recept sertéshús rókagombával agyag edényekben

    1. A rókagombákat fél órán át áztassa vízben.
    2. A burgonyát hámozatlanul puhára főzzük. Hámozzuk meg és aprítsuk fel őket.
    3. Vágd fel a húsokat.
    4. A sonkát és a hagymát apróra vágjuk, olívaolajon kissé megpirítjuk.
    5. Adjunk hozzá húst és pár percig pirítsuk.
    6. Olajozza meg az agyagedényeket, tegyen bele egy babérlevelet és egy szál rozmaringot.
    7. Helyezzük a burgonya, a hús, a hagyma, a gomba rétegeit, megszórjuk reszelt sajt. Ne felejtsd el só és borsozzuk.

Minden összetevő az agyagedényekben

    1. Öntsük a krém, szórj még egy kis sajtot a tetejére.
    2. Sütőben sütjük, kb. 30-40 percig.
    3. Tálaljuk forrón, közvetlenül agyagedényekben.

Agyag edény sertéshús rókagombával és burgonyával