Alacsony kalóriatartalmú pesto tészta recept
| 214 | Kalóriák |
| 7g | Zsír |
| 31g | Szénhidrát |
| 10g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 214 |
| % Napi érték * | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 2mg | 1% |
| Nátrium 156mg | 7% |
| Összes szénhidrát 31g | 11% |
| Diétás rost 6g | 22% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 339mg | 26% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A pestót hagyományosan friss bazsalikommal, fenyőmaggal, fokhagymával, olívaolajjal és parmezán sajttal készítik. Bár a receptben van rugalmasság - kicserélheti a bazsalikomot egy másik friss fűszernövényre, vagy diót használhat fenyőmag helyett - éppen a dió és a sajt hozza a legtöbb kalóriát a receptbe.
A gazdagabb íz érdekében a legjobb, ha a fenyőmagot megpirítjuk, mielőtt hozzáadnánk az élelmiszer-feldolgozóhoz. Ahhoz, hogy egyenletesebb fokhagymát kapjon, először tegye a szegfűszeget az élelmiszer-feldolgozóba, és néhányszor pulzáljon, hogy elkezdje a darabolás folyamatát.
A kalóriák csökkentésének másik módja, ha kevesebb tésztát használ, vagy teljesen megszünteti. A pesto remek öntet grillezett csirkéhez vagy halhoz, színes kiegészítés a quinoához és ízletes meglepetés sült zöldségekre kanalazva.