Alacsony zsírtartalmú tartalék borda kínai receptek GoodtoKnow

kínai

  • Zsírszegény
szolgál:4
Készség:könnyen
Költség:olcsó
Előkészítés:5 perc
Főzés:30 perc

Táplálék adagonként

Kényeztesse magát egy finom csemegével anélkül, hogy hámozná a fontokat ezekkel a finom, alacsony zsírtartalmú tartalék bordákkal. Vagy készítsen belőlük egy adagot és szolgáljon fel a partikon.

Hozzávalók

  • 150ml paradicsomos ketchup
  • 3 evőkanál tiszta méz
  • 1 evőkanál kínai ötfűszeres por
  • 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1kg (30oz) csomag sertésborda

Módszer

Keverje össze a ketchupot, a mézet, a kínai ötfűszeres port, a gyömbért és a fokhagymát sekély edényben. A bordákat gördítsük a keverékbe, hogy alaposan bevonódjanak, fedjük le és legalább 2 órán át pácoljuk.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (390 ° F, 6. gázjel). Helyezzen rácsot egy kis vizet tartó sütőforma fölé. Ez megpuhítja a húst és megakadályozza a pác égését az ónon. Emelje fel a bordákat a pácból (ezt tartsa bastoláshoz), és tegye a rácsra.

10 percig pörköljük, majd megkenjük a fenntartott pác egy részével.

Főzzük további 10 percig, majd fordítsuk meg a bordákat és ismét sütjük őket.

Főzzük az utolsó 10 percet, amíg a bordák ragacsosak és enyhén caremelizálódnak. Azonnal tálaljuk.