Alapérték elmélet és elhízás metabolikus szindróma és a kapcsolódó rendellenességek

Táplálkozási és anyagcsere osztály, Pontificia Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile.

Táplálkozási osztály, Clinica Las Condes, Santiago, Chile.

Harvard Medical School, Harvard University, Boston, Massachusetts.

Absztrakt

Az elhízás a genetika és a környezet összetett kölcsönhatásának következménye. Számos tanulmány kimutatta, hogy a testtömeg stabil tartományban van, az úgynevezett „alapérték”, annak ellenére, hogy az energiafogyasztás és a ráfordítás változékony. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy a test hatékonyabban véd a fogyás ellen a kalóriabevitel során a túlzott táplálkozással járó súlygyarapodási viszonyokhoz képest, ami arra utal, hogy a védelem adaptív szerepet játszik alacsony táplálékfogyasztás időszakában. A bariatrikus műtét kimeneteleiről, különösen a gyomor bypass-ról szóló újabb bizonyítékok arra utalnak, hogy ezek a műtéti eljárások új szerepet játszanak abban, hogy a testtömeg-szabályozó fiziológia megváltoztatásával új alapértéket hozzanak létre, ami fenntartható fogyás eredményeket eredményez. Folyamatos kutatásra van szükség a változásért felelős biológiai mechanizmusok felderítéséhez, amelyek új lehetőségeket kínálhatnak az elhízás globális terheire.

---