Alkoholos italok preferenciái, étrend és egészségügyi szokások az UNC Alumni Heart Study tanulmányában - PubMed
Hovatartozás
- 1 Pszichiátriai és Magatartástudományi Tanszék, Duke University Medical Center, Durham, NC 27710, USA. [email protected]
Szerzői
Hovatartozás
- 1 Pszichiátriai és Magatartástudományi Tanszék, Duke University Medical Center, Durham, NC 27710, USA. [email protected]
Absztrakt
Háttér: A mérsékelt alkoholfogyasztás a jobb egészségi állapothoz kapcsolódik, és további előnyök járhatnak a borral. Az ital-preferenciákat azonban megzavarhatják az egészséghez kapcsolódó életmódbeli tényezők.
Célkitűzés: A cél az alkoholos italok preferenciái, az egészséges táplálkozás mutatói és más egészségügyi szokások közötti összefüggések leírása volt.
Tervezés: Ez a keresztmetszeti vizsgálat 2864 férfi és 1571 nő adatait tartalmazta, akik részt vettek az UNC Alumni Heart Study-jában. Az ivási szokásokról szóló önjelentéseket használták az egészségügyi magatartás, valamint a tápanyagok és az élelmiszercsoportok bevitelének előrejelzőiként.
Eredmények: Azok az alanyok, akik a bort részesítették előnyben, egészségesebb étrendet folytattak, mint azok, akik a sört vagy a szeszes italokat részesítették előnyben, vagy nem részesítették előnyben. A borivók arról számoltak be, hogy több adag gyümölcsöt és zöldséget, valamint kevesebb adag vörös vagy sült húst fogyasztottak. A borivók étrendje kevesebb koleszterint, telített zsírt, alkoholt és több rostot tartalmazott. A borivók ritkábban dohányoztak. Minden alkoholfogyasztóval összehasonlítva azok, akik nem fogyasztottak alkoholt, kevesebb zöldséget, de több rostot fogyasztottak. A nem ivók kevésbé gyakorolták rendszeresen a testmozgást, és magasabb volt az átlagos testtömeg-indexük. A jövedelem és az oktatás ellenőrzése csekély hatást gyakorolt ezekre az egyesületekre.
Következtetések: A bor más alkoholtartalmú italokhoz viszonyított látszólagos egészségügyi előnyei, amint azt mások leírják, a táplálkozási szokások és más életmódbeli tényezők összetévesztésének eredménye lehet. Az életmódbeli változók általi megzavarás szintén szerepet játszhat az ivók és a nem ivók között korábban megfigyelt egészségügyi különbségekben, bár ennek az összefüggésnek a bizonyítékai nem olyan erősek.