Az áfonya blokkolhatja a magas zsírtartalmú étrend hatásait - javasolja egy egérvizsgálat

2014. február 05. - Utolsó frissítés: 2014. február 05., 13:17 GMT

A Journal of Nutrition and Metabolism folyóiratban megjelent kutatás nyolc bogyósfaj azon képességét vizsgálta, hogy egér modell segítségével megakadályozzák a 2-es típusú cukorbetegséggel járó elhízást és anyagcsere-rendellenességeket.

Lovisa Heyman, a svéd Lund Egyetem vezetésével a csapat megállapította, hogy a nyolc tesztelt bogyó áfonya kimutatták, hogy teljesen vagy részben megakadályozza a magas zsírtartalmú étrend okozta káros anyagcsere-hatásokat, míg az açai fokozott súlygyarapodáshoz vezetett.

A vörösáfonya jó eredményei a polifenol tartalmuknak köszönhetők - mondták a kutatók - akik most tovább dolgoznak az áfonya hatásában szerepet játszó molekuláris mechanizmusok megértésén, azon túl, hogy tesztelik, megfigyelhető-e a hatás az emberekben.

"Egereink étrendjének legfeljebb 20% -a vörösáfonya volt" - magyarázta Karin Berger vezető szerző. "Nem reális, ha az ember ennyire enni fogyaszt. A cél azonban nem olyan drámai hatások kiváltása, mint a „magas zsírtartalmú” egereknél, hanem az elhízás és a cukorbetegség megelőzése azáltal, hogy a normálisabb étrendet bogyókkal egészítik ki. "

---