Az asztaluktól a tiédig Pork Carnitas Street Tacos inspirálta a Hormel Foods-t
2019. február 25
Közel 30 éve Steve és Lori Meyer ápolták Steve dédapja által vezetett családi gazdaságot.
Manapság a Meyerék terveket készítenek a családi vállalkozás - és örökség - átadására felnőtt gyermekeiknek, Jordániának és Brodynak. "Lori és én azt akarjuk látni, hogy a gazdaság folytatódik, és ez az oka annak, hogy minden nap felkelünk, hogy annyit tehessünk, hogy működőképessé tegyük gyermekeinket addig a pontig, amíg át akarják venni. A Meyer-farmon minden tag tudatában van a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok előmozdításának, valamint a gondozott állatok biztonságos és emberséges környezetnek, kiegyensúlyozott étrendnek és stresszmentes életnek a biztosításában. "Keményen dolgozunk azért, hogy jobban elhagyjuk a földet, annak minden szépségével és erőforrásával együtt, mint amikor elkezdtük" - mondta Steve.
A Hormel Foods megtiszteltetés számomra, hogy egymás mellett állhat a Meyerekkel, és megoszthatja veled egyik családi receptjüket.
Sertés Carnitas utcai Tacos
Hands-On idő
Teljes idő
Tálal
Utasítás
A sertéshúst enyhén bevonjuk tapadásmentes főzőspray-vel. Kis tálban keverje össze a fekete borsot, a köményt, a fokhagymaport, a hagymaport, az összetört pirospaprikát, a sót és a füstölt paprikát. Megszórjuk a sertés minden oldalát.
Öntsön csirkehúslevest a lassú tűzhely aljára. A tetejére fűszerezett sertéshús kerül. Fedjük le és főzzük HIGH beállítással 5 órán át. Csökkentse a hőt LOW értékre. Főzzön 1-2 órát, vagy amíg a sertés nagyon puha nem lesz. Vegye le a sertéshúst a lassú tűzhelyről.
Két villával, feldarabolt sertéshúst és tegyen egy nagy peremes tepsibe. Öntsön lassú tűzhelyből származó leveket a sertéshúsra.
Forró brojler. Broil aprított sertéshús 5-7 percig, vagy amíg megbarnul és ropogós.
Tortillákon tálaljuk, javasolt feltétekkel.