Az aterogén étrend elősegíti a májgyulladást, a zsírmáj kialakulását és az aterogenezist az LDL-receptorban

Táplálkozás, Texas Tech Egyetem, Lubbock, TX

Táplálkozási Immunológiai Laboratórium

Kardiovaszkuláris táplálkozási laboratórium

Lipid anyagcsere, Tufts University, Boston, MA

Táplálkozás, Texas Tech Egyetem, Lubbock, TX

Kardiovaszkuláris táplálkozási laboratórium

Táplálkozás, Texas Tech Egyetem, Lubbock, TX

Táplálkozási Immunológiai Laboratórium

Kardiovaszkuláris táplálkozási laboratórium

Lipid anyagcsere, Tufts University, Boston, MA

Táplálkozás, Texas Tech Egyetem, Lubbock, TX

Kardiovaszkuláris táplálkozási laboratórium

Absztrakt

Az atherogén étrend hatását a máj citokintermelésére az aorta elváltozás kialakulásához viszonyítva értékeltük az LDL receptor null (LDLr -/-) egerekben. Az egereket (n = 11/csoport) 32 hétig aterogén (20% zsír, 0,2% koleszterin, tömeg/tömeg) vagy kontroll (4% zsír, 0,02% koleszterin, tömeg/tömeg) étrendet etettük. A citokinkoncentrációt és a szöveti lipidtartalmat ELISA-val, illetve enzimatikus módszerekkel mértük. Az atherogén diéta a kontroll étrendhez viszonyítva jelentősen megnövelte az interleukin - 6 májtermelését (IL - 6, 1,4 - szeres, P