Az IF minősítési képlet gyulladásfaktor
Az IF Rating® kiszámításához használt szabadalmaztatott algoritmus több mint 20 különböző tényezőt tartalmaz, amelyek befolyásolják az élelmiszer gyulladásos vagy gyulladáscsökkentő potenciálját, beleértve:
- a zsír mennyisége és típusa
- esszenciális zsírsavak
- vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok
- glikémiás index
- gyulladásgátló vegyületek
Ezen tényezők mindegyikéhez hozzáadnak vagy kivonnak pontokat az adott tápanyag mennyisége alapján1, összehasonlítva az adott tápanyag különböző dózisainak dokumentált hatásával az emberek gyulladására. 2 Az eredmény egyetlen szám, amely ezeknek a tényezőknek a nettó hatásait becsüli meg. A negatív IF besorolás azt sugallja, hogy egy ételnek vagy étkezésnek gyulladásos hatása lehet; pozitív IF besorolás gyulladáscsökkentő hatást jelez. Minél nagyobb a szám, annál erősebb a hatás.
Az egyes ételek és összetevők IF-besorolása kombinálható az ételek és receptek hatásainak becsléséhez. Az IF besorolása a kiszolgálás méretétől függ. Például 1 csésze római saláta IF besorolása 69; 2 csésze értékelése hozzávetőleg 138.
1 A tápanyag-összetétel adatait az USDA Nemzeti Táplálkozási Adatbázis szolgáltatja a standard referenciához.
2 Az egyes tápanyagok gyulladásra gyakorolt hatásaival kapcsolatos kutatások átfogó bibliográfiája itt érhető el.
Új videó tanfolyam
Szerezd meg az alkalmazást!
Az IF Tracker mobilalkalmazás lehetővé teszi élelmiszerek keresését, kategóriák szerinti böngészést, receptek elemzését és a napi bevitel nyomon követését. Tartalmazza az IF RatingsTM-et 2400 ételhez, a kalóriákkal, zsírokkal, fehérjékkel és szénhidrátokkal kapcsolatos információkat.
2 gondolat az „IF minősítési képletről”
Hozzászólások lezárva.
A webhely által biztosított tartalom csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem személyes orvosi tanácsadásra szolgál.
(Kérjük, olvassa el a teljes nyilatkozatot)