Az UMD diákja bepereli az iskolát glutén táplálása miatt
COLLEGE PARK, Md. - A lisztérzékenységben szenvedő hallgató egy perben azt mondja, hogy egy Marylandi Állami Egyetem szándékosan adta glutént tartalmazó ételét.
Az Allegany megyei őslakos, Hannah Smith pere szerint a Marylandi Egyetem, a College Park, megsértette az 1990-es fogyatékossággal élő amerikaiakról szóló törvényt azzal, hogy egy tanév során legalább háromszor gluténnal tálalta ételeit - jelentették a sajtóorgánumok. A pert februárban nyújtották be. 20.
Smith-t tinédzserként diagnosztizálták celiaciában, egy autoimmun betegségben, amely károsíthatja a szervezet bélfalait, és hosszú távú egészségügyi komplikációkat okozhat. A gluténmentes étrend a betegség kezelésének egyik módja.
A per szerint Smith és apja az egyetemnek beszéltek táplálkozási szükségleteiről, mielőtt elkötelezték magukat az egyetemen. Az egyetemen élő diákoknak étkezési tervet kell vásárolniuk.
A per szerint az iskola biztosította Smith igényeinek kielégítését, de a 2017-2018-as évben Smithnek legalább háromszor szolgáltak glutént még azután is, hogy Smith megkérdezte, tartalmaz-e az étel glutént. Az étel Smith-t megbetegedett, és egy alkalommal kórházba került - mondta a per.
Az egyik munkatárs elmondta a Smith-nek, hogy az egyetem nem veszi komolyan az ételallergiákat, míg egy másik panaszkodott Smithen, és panasza miatt megfeketedett pirítóssal tálalta - mondta a per.
Az egyetem nem térítette vissza Smithnek az étkezési terv költségeit, és az iskola külön felszámolta, hogy a következő évben egy konyhás lakásba költözzön - közölte a per.
Az egyetem szóvivője nem kívánt nyilatkozni - írta a The Baltimore Sun. A nő kérdéseket intézett a Maryland-i legfőbb ügyészséghez, aki szerint péntekig nem kézbesítették nekik a panasz másolatát.