Ázsiai csirke saláta
Útvonalterv:
- Előmelegítse a brojlereket. Helyezzen rozsdamentes acélt (ügyeljen arra, hogy a fogantyú is rozsdamentes acél) vagy öntöttvas serpenyőt helyezzen a brojlerbe, körülbelül 7 hüvelykre a hőforrástól, hogy nagyon felmelegedjen. A csirkét kevés sóval és borssal ízesítjük.
- Ha hidzsikit vagy arame-ot használ, tegye egy kis tál forró vízbe, hogy körülbelül 10 percig megpuhuljon.
- Amíg a serpenyő melegszik, vékonyan felszeleteljük a káposztát és a sárgarépát felaprítjuk. A sárgarépa aprító pengével könnyen aprítható az élelmiszer-feldolgozóban. Ellenkező esetben kézzel apríthatja, vagy vékonyra szeletelheti. Vágja a koriander és a mogyoróhagyma káposzta és a sárgarépa keveréket. Hozzáadjuk a felszeletelt mandulát. Préselje ki a felesleges vizet a hidzsikiből, ha szükséges, vágja fel és adjon salátához.
- Amikor a serpenyő forró, körülbelül 10 percig, vegye ki a brojlerből, és tegye a csirkét a serpenyőbe bőrrel felfelé, és térjen vissza a brojlerhez. Főzzük körülbelül 15 percig, a csirke vastagságától függően. Ez a mi gyors Broil főzési módszerünk. Ha kész és elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, távolítsa el a bőrt, és harapásméretű darabokra vágja.
- Habverjük össze az olívaolajat, a szójaszószt, a rizsecetet, a mézet, a pirospaprikapelyhet, a sót és a borsot. Dobd káposzta keverékkel és csirkével. Megszórjuk szezámmaggal. (Megvásárolhat már pirított szezámmagot.)
Táplálkozási profil
Bevezetés a receptértékelő rendszer diagramjába
Mélységi táplálkozási profil ázsiai csirkesalátához