Bajor kolbász - kerns kolbász

arra hogy
A kolbászkészítés egyszerre művészet és tudomány, és bár az egész országban működő kereskedelmi csomagolóházak pusztán tudománygá tették, a Kern'snél továbbra is az az érzésünk, hogy ez inkább művészet, mint tudomány. Szilárdan hiszünk abban a filozófiában, hogy a minőség fontosabb, mint a mennyiség, büszkék vagyunk arra, hogy minden termékünkben csak kiváló minőségű, gondosan megmunkált húsokat használunk.

A gondosan összekevert fűszerek, beleértve a sót, borsot, szegfűborsot, koriandert, mustármagot, paprikát, hagymát, fokhagymát, édesköményt, szerecsendiót és sok más fűszert, mind hozzáadják azt a finom tapintást, amely a húsrészeket ízletes kolbásztermékké alakítja. Büszkék vagyunk azonban arra, hogy a világ legnépszerűbb ízfokozója, az MSG nem bármely termékünkben használják.

Fűszereket adnak a húsdarabokhoz a szaggatóban, amely az egyes kolbásztermékek megfelelő textúrájává alakítja az összetevőket. A szaggatóból átkerülnek a töltelékbe, amely természetes és mesterséges burkolatokat is felhasznál a különböző kolbászokhoz.

Csak tiszta hickory-fát használnak arra, hogy ezt a különleges ízt és gazdag színt előállítsák valamennyi füstölt kolbászunkban.

Reméljük, hogy élvezni fogja a 34 kolbászfajta megismerését. Az egyszerű böngészés érdekében kérjük, tekintse meg a jobb oldali menüt.

Marcus Kern - áruház kezdeményező

2021. augusztus 1-én ünnepeljük 72. évünket, amikor kolbászt készítünk a michigani Frankenmuth-i Kern's-ben!

Lépjen kapcsolatba velünk

110 W. Jefferson
Frankenmuth, MI 48734
(989) 652-2684

Üzletidők:
Hétfő - Péntek 8–18
Szombat reggel 8-tól este 8-ig
Vasárnap déltől 17 óráig