Baklava (alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriás változat) recept

Próbálja ki ezt az ízletes köretet pisztáciamogyoróval, fahéjjal és rózsavíz-sziruppal.

Hozam

Kész

Hozzávalók

½	font	pisztácia dió héjazott, őrölt
3	evőkanál	cukor
¾	teáskanál	fahéj talaj
1 ½	evőkanál	rózsavíz	*
½	font	filo (filo) péksütemények
½	csésze	margarin alacsony kalóriatartalmú, megolvadt
1	x	rózsavíz-szirup	*
1	x	szegfűszeg egész, választható	*

Útmutatások

Ez a gazdag ízű baklava fele mennyiségű cukrot és a töredékét tartalmazza a zsírnak, a cukornak és a diónak köszönhetően. Az eredmények bárkit megtévesztenek.

Kombinálja a pisztácia diót, a cukrot, a fahéjat és a rózsavizet egy kis tálba.

A filo lapok felét használva (fedje le a műanyag burkolatot, hogy ne száradjon ki) helyezzen 3 lapot az enyhén kikent 13x9 hüvelykes tepsi aljába. Kenje meg a margarin egy részével.

Szórjuk meg egyenletesen diókeverékkel. Helyezze a megmaradt lapokat az anyatöltelék fölé, minden harmadik és a felső lap után ecsetelje.

Vágja át a baklavát átlósan 1,5 hüvelykes intervallumokban, hogy kb. 35 gyémánt alakú mintát képezzen. Vagy négyzetekre vágva.

Süssük 400 ℃ (200 ℃) hőmérsékleten 25 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Helyezze a rácsra, hogy kihűljön.

Csepegtesse egyenletesen a rózsavíz-szirupot a tetejére, és hagyja néhány órán át ázni.

Szegezzen minden gyémánt alakot egész szegfűszeggel, ha szükséges.

---