Banánzab palacsinta recept - BBC Good Food
Készítse el egészségesebb palacsintáinkat hengerelt zab és banán felhasználásával a természetes édesség érdekében. Tálaljuk tejfölös joghurttal és friss gyümölcsökkel
| kcal | 350 | |
| zsír | 9.9г | |
| alacsony | telít | 2,5 g |
| szénhidrát | 46g | |
| alacsony | cukrok | 9.8г |
| rost | 5g | |
| fehérje | 15g | |
| só | 1,4 g |
Hozzávalók
- 125ml zabtej
- 2 tojás, elválasztva
- 1 kis banán
- 100g zabpehely
- 2 teáskanál sütőpor
- néhány csepp vanília kivonat
- olajat, avokádóolaj spray-t használtunk
- alacsony zsírtartalmú joghurt és gyümölcs a tetejére
Módszer
Tegye a zabtejet, a tojássárgáját, a banánt, a zabot, a sütőport és a vaníliát egy turmixgépbe, és keverje össze a lehető legkevesebb keverékkel. A tojásfehérjét addig verjük, amíg merev csúcsok nem lesznek. A fehérjéből 1-2 evőkanál habosra keverjük a tésztát, majd a többit behajtjuk.
Hevítsen egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és suttogja olajjal, öntsön kb. 2 evőkanál tésztát a serpenyőbe, és főzze 1-2 percig, amíg az alap meg nem áll és buborékok nem jelennek meg az egész tetején. Megforgatjuk és egy percig főzzük a másik oldalt. Ismételje meg tételenként, mielőtt megfordulna, ellenőrizze, hogy a teteje száraznak tűnik-e, különben a középpont összeomlik.