Bárány vöröspaprikás zselés recepttel - házi szakács

és parmezán-metélõhagyma burgonyapüré brokkolinival

Előkészítési és főzési idő: 35-45 perc.

szakács

6 napon belül főzzük

Nehézségi szint: Középszintű

Fűszer szintje: Enyhe

Sarah Thomsen

A kocsonya nem csak pirítósra vagy egy csodálatos fánk megtöltésére szolgál. A zselé ennek az ajakfacsaró mártásnak is kulcsfontosságú eleme, egészséges dózisú hővel és ecettel, amely tökéletesen alkalmas bárányhúsra. A tökéletes gyufákról szólva a metélőhagyma és a tejfölös krumpli körülbelül ugyanolyan klasszikus, mint amilyenek, az egészséges brokkoli pedig friss harmadik kereket eredményez. Harmadik kerék? Ebben az étkezésben nincs semmi, ami ne lenne tökéletesen kiegyensúlyozott.

  • 1 uncia. Fűszerezett rizsecet
  • 20 oz. Báránykaraj karaj
  • 12 oz. Yukon burgonya
  • 2 oz. Forró Jalapeño Jelly

Pontos időben történő beszerzési modellünk miatt előfordulhat, hogy helyettesítő összetevőt kell küldenünk Önnek. Ne aggódj! Gondoskodunk arról, hogy minden hozzád eljuttatott összetevő megfeleljen a magas minőségi előírásainknak. Tájékoztatjuk Önt, ha váltás történik, ezért ellenőrizze az összetevő címkéit az étkezési táskájában.

Táplálkozás (adagonként)

  • Olivaolaj
  • Só
  • Bors
  • Főző spray
  • 1 Sütő lap
  • 1 közepes edény
  • 1 közepes tapadásmentes serpenyő
  • 1 szűrőedény

Főzés előtt

Melegítsük elő a sütőt 400 fok

Ha bármilyen friss terméket használ, alaposan öblítse le és szárítsa meg

Készítsen elő egy tepsit fóliával és főző spray-vel

Az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében az FDA a következőket javasolja minimális belső főzési hőmérsékletként:

  • Steak és sertéshús 145 ° F (főtt hús pihentetése, 3 perc) |
  • Tenger gyümölcsei 145 ° F |
  • Csirke 165 ° F |
  • Kerek. 160 Legyen 160 160 ° - 160 160 ° F |
  • Kerek Törökország Törökország 165 Törökország 165 Törökország 165 165 ° F |
  • 160 P 160 160 160 és 160 160 ° F
  1. 1

    Készítse elő az összetevőket

    Finomkodik metélõhagyma. Vágott krumpli nagy darabokra. Vágja le az alsó végét brokkoli. Pat bárányborda száraz, és mindkét oldalát ízesítjük Görög fűszerezés.

    2

    Készítsük el a burgonyapürét

    Hozzon egy közepes edényt burgonya valamivel borítva víz forrni. Főzzük addig, amíg villa nem lesz, 14-18 percig. Tartalék ¼ csésze burgonya főzővíz. A burgonyát szűrőn szűrjük le, és tegyük vissza a fazékba. Hozzáadás sajt, metélõhagyma, vaj, tejföl, fenntartott burgonya főzővíz, és ¼ tk. só és pépesítsük simára. Amíg a krumpli főz, süssön bárányborda.

    3

    Sear a Bárányborda

    Helyezzen egy közepes tapadásmentes serpenyőt közepesen magas hőfokon, és adjon hozzá 1 tk. olivaolaj. Hozzáadás bárányborda forró serpenyőben és zavartalanul, amíg meg nem barnul, 3-4 percig. Vigye át a bárányt az előkészített tepsi egyik felére, széttagolt oldalával felfelé. Tartalék serpenyő; nem kell tisztára törölni.

    4

    Befejezzük a bárányszeleteket és a sült brokkolinit

    Hely brokkoli a sütőpapír üres felére, és dobja fel 1 evőkanállal. olivaolaj, ¼ tsp. só, és egy csipetnyi bors. Masszírozza az olajat brokkoliba. Spread brokkoli egyetlen rétegben az oldalán. Forró sütőben addig sütjük Bárány eléri a minimum 145 fokos belső hőmérsékletet, és a brokkoli gyengéd, 8-12 perc. Míg bárány és brokkoli sült, készítsen mártást.

    5.

    Készítsen mártást és kész étel

    Amikor a bárány megsült 5 percig, tegye vissza a serpenyőt, amelyet a karaj közepes lángig tépett. Hozzáadás ecet forró serpenyőbe főzzük, amíg a folyadék felére csökken, 30-60 másodperc alatt. Keverd bele zselé amíg sima. Vegye le az égőről. Lemeztál, ahogy a kártya elején látható, kanállal szósz felett bárányborda. Jó étvágyat kívánunk!

    A Home Chef étkészlet-kiszállítási szolgáltatás - rendeljen és fogadjon heti házhozszállítást. Válasszon 21 friss recept közül, amelyek steaket, csirkét, sertéshúst, halat, vegetáriánus ételeket és egyéb ételeket tartalmaznak, hogy minden héten megfeleljenek főzési igényeinek.

    cheddarral és tejföllel

    cacio e pepe burgonyapürével és kelbimbóval

    sült hagymával, pirított kelbimbóval és piros kaliforniai paprikával

    cukkinivel és paradicsommal

    eperrel, narancssal és ananásszal

    megrakott burgonyaékkel

    salsa verdével és cheddar sajttal

    avokádóval és pico de gallo-val

    rozmaringban sült zöldbabbal és medvehagymával