Borjúszelet Prosciuttoval és Zsályával

INGYENES SZÁLLÍTÁS

zsályával

Cook'nnal megteheti.

Tálalás: 4
Összes kalória: 90

Hozzávalók

Útvonalterv:

1 Meghintjük a borjú mindkét oldalát sóval és borssal. Helyezzen 1 zsályalevelet minden darabra. Tetejére a prosciutto szeleteket helyezzük. Fogpiszkálóval tűzd össze a húsokat és a zsályákat.

2 Egy nagy, nagy serpenyőben megolvasztunk 1 evőkanál vajat az olajjal közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a borjúdarabok felét, és főzze, amíg az egyik oldalán meg nem pirul, 3-4 percig. Fordítsa meg a borjúhúst, és főzze, amíg meg nem pirul, kb. 3 percig. Tegye a húst egy tálba, és melegen tartsa. Ismételje meg a maradék borjúhússal.

3 Adja hozzá a bort, és főzze nagy lángon, az edényt addig kaparva, amíg a folyadék enyhén szirupos nem lesz. Vegyük le a tűzről, és forgassuk bele a maradék 1 evőkanál vajat. Öntsük a mártást a borjúhúsra, és azonnal tálaljuk.

Táplálkozási tények:

Ez Borjúszelet Prosciuttoval és Zsályával recept a Cook'n Olaszországban Szakácskönyv. Töltse le ezt a szakácskönyvet még ma.