Brillált Tilapia parmezán

Soha nem gondolnád, hogy ez a sajtos, pelyhes hal csak 300 kalóriát tartalmaz.

Hozam: 8 1/4 uncia adag
Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 7 perc
Teljes idő: 12 perc

Hozzávalók:

1/2 csésze	Parmezán sajt, reszelt
1/4 csésze	vaj, megpuhult
3 evőkanál	majonéz
2 evőkanál	friss citromlé
1/4 teáskanál	szárított bazsalikom
1/4 teáskanál	őrölt feketebors
1/8 teáskanál	hagymapor
1/8 teáskanál	zeller só
2 font	tilápia filé vagy más fehér hal

Útvonalterv:

Melegítse elő a sütő brojlerjét. Kenjen meg egy sütőedényt vagy egy serpenyőt alufóliával.

Egy kis tálban keverje össze a parmezán sajtot, a vajat, a majonézt és a citromlevet. Fűszerezzük szárított bazsalikommal, borssal, hagymaporral és zeller sóval. Jól összekeverjük és félretesszük.

Rendezze a filét egyetlen rétegben az előkészített serpenyőre. Broil néhány percre a hőtől 2-3 percig. Fordítsa át a filéket és forraljon még pár percig. Vegye ki a filét a sütőből, és fedje le a parmezán sajttal a tetején. Ropogtasson még 2 percig, vagy amíg az öntet meg nem pirul, és a hal villával könnyen pehelyzik. Vigyázzon, hogy ne főzze túl a halat.

---