Brokkoli vs tojás
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | brokkoli | tojás |
| Fehérje | 17g | 18g |
| Szénhidrát | 39g | 1g |
| Rost | 15g | 0g |
| Zsír | 2g | 14g |
| Monounsat. Zsír | 0g | 14g |
| Polyunsat. Zsír | 0g | 2g |
| Telített zsír | 0g | 4g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | brokkoli | tojás |
| Kolin | 26% | 83% |
| A-vitamin | 29% | 31% |
| C vitamin | 700% | 0% |
| E-vitamin | 38% | 11% |
| K-vitamin | 747% | 1% |
A brokkoliban lényegesen több az E, C, K vitamin, mint a tojásban. A brokkoli jó A-vitamin, E-vitamin, niacin, magnézium, cink forrása. A brokkoli a tiamin, a riboflavin, a pantoténsav, a B6-vitamin, a kálium, a kalcium, a foszfor, a vas nagy forrása. A brokkoli a K-vitamin, a C-vitamin kiváló forrása. A tojás jó A-vitamin-forrás. A tojás nagyszerű forrása a riboflavinnak, a pantoténsavnak, a B12-vitaminnak, a foszfornak, a vasnak.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | brokkoli | tojás |
| B1-vitamin | 42% | 10% |
| B2-vitamin | 63% | 61% |
| B3-vitamin | 31% | 1% |
| B5-vitamin | 67% | 40% |
| B6-vitamin | 94% | 18% |
| B12-vitamin | 0% | 90% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.