Burgonya és gomba gratin recept Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 141,78 mg | (17,723%) |
| D-vitamin | 0,05 μg | (0%) |
| E-vitamin | 0,38 mg | (3%) |
| B₁-vitamin | 0,17 mg | (17%) |
| B₂-vitamin | 0,08 mg | (7%) |
| Niacin | 3 mg | (25%) |
| B₆-vitamin | 0,28 mg | (20%) |
| Folsav | 36,28 μg | (12%) |
| Pantoténsav | 0,07 mg | (1%) |
| B₁₂-vitamin | 0,15 μg | (5%) |
| C vitamin | 39,34 mg | (41%) |
| Kálium | 995,59 mg | (25%) |
| Kalcium | 285,42 mg | (29%) |
| Magnézium | 38,02 mg | (13%) |
| Vas | 22,45 mg | (150%) |
| Cink | 0,71 mg | (9%) |
| Telített zsírsavak | 22,15 g | |
| Koleszterin | 83,69 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (kb. 400 ° F).
Nedvesített ruhával tisztítsa meg a gombákat, szeletekre vágva. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és tételenként dolgozzuk, a gombákat aranybarnára pirítjuk.
Öblítse le, hámozza meg és vékonyan szeletelje a burgonyát. Sütőedényt kibélelünk sütőpapírral. Fedjük le az alját egy réteg burgonyával. Fűszerezzük sóval és borssal. Tetejére egy réteg gomba kerül, sóval és borssal ízesítjük, és megszórjuk petrezselyemmel. Folytassa a rétegezést, amíg az összes összetevőt fel nem használja, befejezve egy réteg gombával. Pontozzuk a tetejét vajdarabokkal. Öntsük rá a krémet, meghintjük sajttal és kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.