Burgonya és tojás tülekedés - Étel és táplálkozás

Élelmiszer és táplálkozás

Hozzávalók

  • 2 közepes vörös burgonya (1/2 font), kockára mosva
  • 3 nagy tojás
  • 3 evőkanál. tej
  • 1/8 tk. bors
  • 1/2 tk. só
  • 1/2 c. zöldhagyma, szeletelve
  • salsa (opcionális)

Útmutatások

Forraljuk a burgonyát egy 2 literes lábosban, lefedve hat-nyolc percig, vagy amíg meg nem puhul; csatorna. Közepes tálban verje fel a tojást, tejet, sót és borsot; félretesz, mellőz. A nonstick főzőspray-vel permetezett serpenyőben főzzük a burgonyát világosbarnára. Adjunk hozzá hagymát, és folyamatosan kevergetve főzzük körülbelül egy percig. Adjunk hozzá tojáskeveréket. Amint a keverék kezd alul és oldalán megkötni, óvatosan emelje fel a főtt részeket egy spatulával, hogy a főzetlen részek az aljára áramoljanak. Kerülje az állandó keverést. Főzzön három-négy percig, vagy amíg a tojás meg nem fő, de még nedves lesz. Ha kívánja, töltse fel salsa-val.

tojás

4 adagot készít.

Adagonként: körülbelül 350 kalória, 5 gramm (g) zsír, 15 g szénhidrát, 3 g fehérje és 350 mg nátrium