Burgonyakrémleves füstölt pisztráng receptjével

Hozam

Kész

Hozzávalók

15	uncia	krumpli
½	csokor	leves zöldek	*
1	minden egyes	hagyma
1	csokor	vízitorma	*
1	uncia	vaj
1	x	só megkóstolni	*
1	x	fekete bors megkóstolni	*
4	csészék	borjúleves	*
¾	csésze	tejszínhab
2	Pisztráng	pisztráng filé füstölt	*

Útmutatások

Mossuk meg, hámozzuk meg és kockakockát.

Mossa meg, hámozza meg és kockára vágja a leves zöldjét.

Vágja a vízitorma finomra.

Az edényben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a burgonyát, a zöldségeket és a hagymát, és megdinszteljük a vajban.

Fűszerezzük sóval, borssal, és megtöltjük a húslevessel.

Főzzük a levest 5-6 percig, majd adjunk hozzá a vízitorma ¾-ét.

Az edényben pürésítsük kézi keverővel.

Hozzáadjuk a tejszínhabot, egyszer felforraljuk.

Kóstolja meg és ízesítse újra, ha szükséges.

Vágja a filét kis csíkokkal, tegye leves tányérokba, és öntse a levest.

---