Butternut Squash; Spenótos pirítós recept

Olyan, mint egy egészséges, növényi csomagolású reggeli szendvics.

recept

Ha reggeli pirítósról van szó, gondolkodjon túl az avokádón. Ez az ízletes változat spenótot, tököt és Gruyère-t kínál a napos, alacsony kalóriatartalmú napindításhoz.

nagy vajas tök

gerezd fokhagyma apróra vágva

csomó spenót, durván apróra vágva

  1. Vágja le a nyakát a butternut tökről; hámozzuk meg és vágjuk fél centis darabokra.
  2. Főzzük lefedve, időnként megkeverve olajban, egy nonstick serpenyőben nyolc percig. Adjunk hozzá fokhagymát, és dobálva főzzük, amíg a tök aranybarna és puha nem lesz. Dobd fel spenóttal, és ízesítsd sóval és borssal.
  3. Pirítsunk kenyeret, és szórjuk meg mindegyikben Gruyère-t. Amíg a főtt tököt pirítóssal töltjük meg, sütjük meg a tojást, és minden egyes darabhoz adjunk egyet, ha kész.

Táplálék (adagonként): 265 kal, 13 g pro, 20 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor (1 g hozzáadott cukor), 14,5 g zsír (4 g telített zsír), 194 mg kol, 420 mg nátrium