Caldo de Camarón exMexikói garnélarákleves exMexikói ételreceptek

Megjelent: 2017. március 10. · Frissítve: 2019. október 24-én, írta: Mely Martínez

A garnélarákleves sokféle módon készül Mexikóban, és minden régiónak megvannak a maga receptjei. Például a Huasteca régióban van egy változat, ahol a kukoricatésztát vízben hígítják és hozzáadják a leveshez, hogy egy kissé sűrű levest állítsanak elő, Huatape néven (úgy nőttem fel, hogy így ettem, mivel édesanyám az említett régióból származik). az ország). A Veracruz partvidékén népszerű másik változat szárított vagy friss garnélával, de zöldség nélkül szárított paprikával ízesített húslevessel készül.

Calda de Camarón

garnélarákleves

Az egész országban a legelterjedtebb verzió az, amely friss garnélarákot (héjra rakva vagy eltávolítva), sárgarépát, burgonyát és paradicsomízű húslevest használ. Amint azt már számos receptben említettem, semmi nincs kőbe írva, és minden szakács a receptet a régiójában kéznél lévő termékekhez igazítja.

Remélem, élvezi ezt a levest, az ízek keveréke kiváló!

Hogyan készítsünk Caldo de Camarón receptet

Ugrás a teljes utasításokhoz