CRFR Blog Van valami különleges a családi étkezésekben
Több skót kamasz túlsúlyos vagy elhízott, mint bárhol máshol Európában (az IASO 2012-es adatai). Ez az egyetlen kijelentés arra utal, hogy sürgősen javítani kell a gyermekek étrendjét. Valeria Skafida legújabb kutatása a CRFR-nél az 5 év alatti kisgyermekek étkezési szokásait vizsgálja, és megkérdezi, hogy a családi étkezés elősegíti-e a jobb étkezési szokásokat.
Kutatások kimutatták, hogy a családi étkezések általában a pozitív táplálkozási eredményekhez kapcsolódnak, ugyanakkor továbbra sem tisztázott, hogy pontosan mi is van róluk olyan előnyös. A Skóciában felnövekvő (www.growingupinscotland.org.uk) adatok felhasználásával ez a kutatás a gyermekek étrendjének minőségét vizsgálta annak kapcsolatához a családok étkezési szokásaihoz, a család együttes étkezésének gyakoriságától, az étkezés élvezetétől és a különböző családi jellegektől.
A kutatás számos olyan tényezőt talált, amely jelentősen összefüggött a kisgyermekek egészségesebb étrendjével, többek között:
- főétkezés és a nassolás korlátozása
- rendszeres étkezési idő
- ugyanazt az ételt eszik, mint a szülők
- étkezési helyiségben étkezik, nem pedig hálószobában vagy nappaliban
- élvezi az étkezési időket, mint „ideje beszélgetni egymással”
- az elsőszülött gyermek