Cseresznye mandula vizes kefir szóda recept - boldog bél
Leeza Zurwick
Az ízvilágban készült gyufaszál, ez a gyönyörű rózsa színű szóda nagyszerű módja a lédús nyári meggy felhasználásának.
KÉSZÍT: kb. 4 csésze
4 csésze első fermentációs vizes kefir
1/2 csésze kimagozott és kockára vágott meggy
1/8 teáskanál mandula kivonat
? Csináld a első erjedés és hagyja az üveget meleg helyen 24-48 órán át.
? meggyet és kockadarabot, és tegye a forgatható felső palackba
? mandulakivonatot adunk az üvegbe
? szűrjük le a szemeket, és adjunk hozzá először fermentvizet
? Zárja le az elfordítható felső palackot, és hagyja 24 órán át meleg helyen második erjedés.
? Lassan nyissa ki, erőltesse és élvezze!
Ha cseresznyét vásárol, győződjön meg róla, hogy organikusak vagy legalább jól le vannak öblítve, ha hazaér. A bogyókat általában növényvédő szerekkel permetezik, amelyeket kerülni kell.
Ez az ital gyönyörű színű lesz, miközben erjed. Eleinte tiszta lesz a folyadék.
A mandula kivonat erős. Használja takarékosan, hogy elkerülje a túl sok mandula ízt, amely elnyomja az italt.
A túlzott szénsavasodás elkerülése érdekében 12 órán belül böfögje ki az üveget.
A cseresznye bőrén sok élesztő van, és nagyon gyorsan alkohollá változtathatja az erjedést. Próbálja meg elhagyni a második erjedését, amíg el nem kezd pezsegni. Minél tovább ül meg a cseresznye erjedése a pulton, annál erősebbé válik az alkoholtartalom.
Ez a szóda nagy lendületet ad a szervezetének a C-vitamin, a probiotikumok, a magnézium, a B-vitaminok, a folát, a K-vitamin, az elektrolitok és az enzimek számára.