Csirkehúsleves a Wings receptből
| 332 | Kalóriák |
| 19g | Zsír |
| 3g | Szénhidrát |
| 35g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 332 |
| % Napi érték * | |
| Teljes zsír 19g | 24% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 111mg | 37% |
| Nátrium 121mg | 5% |
| Összes szénhidrát 3g | 1% |
| Diétás rost 1g | 3% |
| Fehérje 35g | |
| Kalcium 42mg | 3% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A csirkeszárnyakból készült gazdag csirkehúslevet hagyma, sárgarépa, zeller és kakukkfű ízesíti. Sokkal ízesebb, mint az egész csirkével készített húsleves, a szárnyakban található kollagén miatt. A kollagén robusztus csirke ízt ad, és testet ad a húslevesnek.
Megtakarítjuk az egész csirkék nyakát és hátát, megfagyunk, és a szárnyakkal bedobjuk őket. Használhat friss vagy fagyasztott zöldségmaradványokat is, például hagymák végét és héját, darabjait, zeller- és sárgarépadarabokat. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy csökkentse az élelmiszer-pazarlást, miközben finom húslevest készít.
Ne aggódjon a bőr zsírja miatt. Ha lehűti a húslevest, a zsír felszínre emelkedik, megszilárdul és könnyen eltávolíthatóvá válik. Minél tovább főzzük, annál gazdagabb és koncentráltabb lesz a húsleves. Tervezzen legalább két órás (többnyire kéz nélküli) főzési időt.