Csirkemell zöldségleves recept - főzési index
A maradék csirkecombokból (szív, máj, zúza) remek levest készítenek. A csirke szívét és a zúzmarait mindig puhára kell főzni, mielőtt más összetevőkkel kombinálnánk.
Típus: Csirke, baromfi, zöldségek
Tanfolyamok: Leves
Szolgáltatások: 4 ember
Recept Hozzávalók
| 1 vagy 2 csirke nyers pohara | ||
| 4 1/2 csésze | 1066ml | Hideg víz |
| 1 teáskanál | 5ml | Só |
| 1/8 teáskanál | 0,6 ml | Frissen őrölt bors |
| 1/2 csésze | 55g/1,9oz | Finoman kockára vágott sárgarépa |
| 1/2 csésze | 31g/1.1oz | Finoman apróra vágott hagyma |
| 1/2 csésze | 55g/1,9oz | Finoman apróra vágott zeller levelekkel |
| 1 | Paradicsomlé - (6 oz) | |
| 1 evőkanál | 15ml | Szárított petrezselyem pehely |
| = (vagy 2 evőkanál darált friss petrezselyem) | ||
| 1/4 teáskanál | 1,3 ml | Paprika |
| 2 evőkanál | 30ml | Gyorsan főzhető zabpehely |
Recept utasítások
Mossa meg a poharakat és dobja ki az összes zsírdarabot. Helyezzen egy nagy edénybe vízzel és sóval. Forraljuk fel és pároljuk kb. 25 percig.
Adja hozzá az összes többi összetevőt, a zabpehely kivételével; még kb. 30 percig finoman pároljuk a levest.
Távolítsa el a poharakat és aprítsa fel apró darabokra. Helyezze vissza a poharakat a levesbe; adjunk hozzá zabpelyhet, keverjük össze és pároljuk 5 percig.
Ez a recept 4 adagot eredményez. Adagolási méret: 1 csésze.
Adagok cseréje: 1 zöldség, 1/2 sovány hús.
Táplálkozási tények: szénhidrátok 7g; Fehérje 5g; Zsír 1g; Kalória 56; Rost 1,6 g; Nátrium 683 mg; Koleszterin 56mg.
Megjegyzés: Alacsony nátriumtartalmú étrend: Hagyja el a sót. Helyettesítse a sózatlan paradicsomlevet.
Forrás:
A főzés művészete a cukorbeteg számára Mary Abbott Hess
Értékelés
Átlagos értékelés:
Besorolás nélkül, kérjük, adjon értékelést
Küldje el értékelését:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
- 6.
- 7
- 8.
- 9.
- 10.