Csoki mousse
10 adag
Forrás: The Survivor's Handbook: Eating Right for Cancer Survival, Neal Barnard, MD, és Jennifer Reilly, RD
Mérsékelten fogyasztva ez a zsíros, magas kalóriatartalmú francia finomság egészségesebb változata.
Ugrás a szakaszra
A receptről
125 kalória · 7 g fehérje · 1,56 g rostDesszert Gluténmentes · Diómentes
A tofu fehérjében és kalciumban gazdag.
Hozzávalók
10 adagot készít
- félédes csokoládé chips (1 csésze)
- tejmentes tej, például szójatej vagy rizstej (1 csésze)
- alacsony zsírtartalmú selymes tofu, lecsepegtetve (2 db 12,3 uncia csomag)
- vanília kivonat (1 teáskanál)
- szamóca szeletelve (10)
- menta gallyak a körethez, választható (10)
Útmutatások
Helyezzen egy csokoládé chipset és nem tejjel mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, majd 1 percig mikrohullámú sütőbe. Hagyja ülni 2 percig.
Engedje le a felesleges vizet a tofuból. Helyezze a tofut, a vaníliát és a csokoládé chips/tejmentes tejkeveréket egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és simára dolgozza fel. Változat: Adjon hozzá egy apróra vágott banánt a turmixgéphez vagy az élelmiszer-feldolgozóhoz, amikor a tofut és a csokoládét együtt dolgozza fel.
Helyezzük át kis egyedi tálakba, és hűtjük 2 órán át a hűtőszekrényben vagy 30 percig a fagyasztóban. Tálaljuk eperrel és mentával díszítve, ha használjuk. A hűtőszekrényben fedett edényben tárolva a megmaradt csokoládéhab legfeljebb 3 napig eltartható.
Táplálkozási tények
Kalóriák: 125
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 14 év
Cukor: 10,5 g
Összes zsíradék: 6 g
Zsírból származó kalória: 43,51%
Rost: 1,56 g
Nátrium: 75 mg