Cupcake recept - BBC Good Food
Süssük meg ezeket a könnyű vanília cupcake-okat mindössze 35 perc alatt. Tökéletes születésnapokra, piknikekre vagy bármikor, amikor kedves édességet szeretne, biztosan tömegkedvelők lesznek
| kcal | 350 |
| zsír | 19g |
| telít | 12g |
| szénhidrát | 41г |
| cukrok | 34g |
| rost | 0,4 g |
| fehérje | 3g |
| só | 0,6 g |
Hozzávalók
- 110g lágy vaj
- 110g aranyból készült cukor
- 2 nagy tojás
- ½ teáskanál vanília kivonat
- 110g önálló liszt
A vajkrémhez
- 150g lágy vaj
- 300g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 evőkanál tej
- választott ételfesték paszta (opcionális)
Módszer
Melegítse a sütőt 180 ° C/160 ° C ventilátor/gáz 4-re, és töltsön meg egy 12 cupcake tálcát tokokkal.
Elektromos habverővel 110 g lágyított vajat és 110 g aranyból készült cukrot habosra és bolyhosra keverünk, majd egyenként 2 nagy tojást habverünk, minden egyes adagolás után lehúzzuk a tál oldalát.
Adjunk hozzá ½ teáskanál vanília kivonatot, 110 g önálló lisztet és egy csipet sót, habverővel addig keverjük, amíg össze nem keveredik, majd kanalazzuk a keveréket a cupcake tokokba.
Süssük 15 percig, amíg aranybarna nem lesz, és az egyes sütemények közepébe helyezett nyárs tiszta lesz. Hagyja teljesen kihűlni egy rácson.
A vajkrém elkészítéséhez habosítson 150 g puhított vajat, amíg nagyon puha lesz, majd adjon hozzá 300 g porcukrot, 1 teáskanál vanília kivonatot és egy csipet sót.
Habverjük össze simára (lassan kezdjük el, hogy elkerüljük a porcukorfelhőt), majd verjünk bele 3 evőkanál tejet.
Ha színezni akar, keverje hozzá az ételfestéket. Kanállal vagy pipával csavarjuk rá a kihűlt cupcakes-okat.